Linguine Pastificio di Martino 500g - Nudeln IGP aus Gragnano
Entdecken Sie die authentischen Linguine Di Martino 500g, außergewöhnliche italienische lange Nudeln mit der Bezeichnung IGP Gragnano. Diese köstlichen flachen Nudeln ligurischen Ursprungs verkörpern die mediterrane Tradition in ihrer reinsten Form.
🌊 Legendäre Plattnudeln - Tradition Seit 1912
Die Linguine Di Martino zeichnen sich durch ihr langes, flaches Format aus und werden von den Italienern liebevoll "Lingue di passero" (Spatzenzungen) genannt. Diese eleganten Nudeln genuesischen Ursprungs haben sich zu einer der beliebtesten Formen langer Nudeln der Welt entwickelt.
✨ Exzellente Eigenschaften
- IGP-Bezeichnung Gragnano - Garantie für italienische Authentizität
- 100% italienischer Hartweizenschrot von den besten Feldern des Südens
- Traditionelles Bronzeschleifen für eine perfekte raue Oberfläche
- Langsames Trocknen bei niedriger Temperatur unter Einhaltung der althergebrachten Methoden
- Format 500g - Ideal für 4-5 Personen
- Mindestens 14% Eiweiß für eine außergewöhnliche Bissfestigkeit
- Durchmesser 1,50 mm - Perfekte Dicke für Saucen
📋 Zutaten
Hartweizen-Semmel, Wasser
Ohne GVO hergestellt - In Süditalien angebauter Weizen - Enthält Gluten
🔬 Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1502 kJ / 354 kcal |
| Fette | 1,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,0 g |
| - davon Zucker | 3,3 g |
| Fasern | 3,3 g |
| Proteine | 14,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
🍝 Kochvorschläge & Kochzeiten
Empfohlene Kochzeit: 9 Minuten
Diese legendären flachen Nudeln harmonieren perfekt mit :
- Pesto Genovese - Die klassische Assoziation mit ligurischem Ursprung
- Linguine alle Vongole - Das ikonische neapolitanische Gericht mit Venusmuscheln
- Linguine allo Scoglio - Mit mediterranen Meeresfrüchten
- Soßen mit Krusten- und Schalentieren
- Zubereitungen mit Fisch und Meeresgemüse
- Leichte Soßen mitOlivenöl und frischen Kräutern
- Suppen aus Hülsenfrüchten (wenn gebrochen)
🏆 Die Kunst der flachen Form
Die charakteristische flache Form der Linguine ist nicht nur ästhetisch: Diese Geometrie sorgt für eine optimale Haftung von Saucen, insbesondere von Zubereitungen auf der Basis von Olivenöl, Meeresfrüchten und frischen Kräutern. Ihre raue Oberfläche, die durch Bronzeschleifen entsteht, fängt die Meeresaromen perfekt ein.
🌊 Doppeltes Erbe: Ligurisch und Neapolitanisch
In Genua als natürliche Begleiterin von Pesto entstanden, eroberten die Linguine Neapel, wo sie untrennbar mit Rezepten für Meeresfrüchte verbunden sind. Diese doppelte Tradition macht diese Nudeln zu einer kulinarischen Brücke zwischen Ligurien und Kampanien.
🏆 Warum sollten Sie sich für Di Martino entscheiden?
Das Pastificio Di Martino, das seit 1912 in Gragnano ansässig ist, führt ein außergewöhnliches Familienwissen weiter. Jede Packung Linguine spiegelt diese hundertjährige Expertise wider und garantiert eine gleichbleibende Qualität und einen authentischen italienischen Geschmack.
Der Unterschied Di Martino :
- Familientradition, die seit 4 Generationen weitergegeben wird
- Perfekte Dicke (1,50 mm) für die Aufnahme von Soßen
- Bewahrter handwerklicher Herstellungsprozess
- IGP-Anerkennung für zertifizierte Qualität
- Hohe Verdaulichkeit durch langsame Trocknung
- Prestigeträchtige Zusammenarbeit mit Dolce & Gabbana
🚚 Schnelle Lieferung in die Schweiz
Bestellen Sie Ihre Linguine Di Martino und erhalten Sie sie direkt zu Ihnen nach Hause in die Schweiz. Der sorgfältige Versand garantiert den Erhalt aller geschmacklichen Qualitäten dieser außergewöhnlichen Pasta.
💡 Tipps zur Vorbereitung
- Verwenden Sie 1 Liter kochendes Salzwasser für 100g Nudeln.
- Zerbrechen Sie niemals Linguine (außer bei Suppen).
- Probieren Sie ab 8 Minuten für eine perfekte al dente Textur
- Mantecarez en padella mit der Würze für den perfekten Abschluss
- Die flache Form erfordert ein vorsichtiges Mischen, damit sie nicht zusammenkleben
👨🍳 Einnahmen Unterschriften
Linguine alle Vongole Classique: 400g Linguine mit 1kg Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie, Weißwein und Olivenöl - Die Essenz von Neapel auf Ihrem Teller!
Linguine mit traditionellem Pesto: 400g Linguine mit frischem Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen - Echte ligurische Tradition!
🎁 Dolce & Gabbana Special Edition
Exklusive Zusammenarbeit: Di Martino arbeitete mit Dolce & Gabbana zusammen, um eine vibrierende mediterrane Verpackung zu kreieren, die die italienische Exzellenz durch die Farben und Symbole des Landes feiert. Ein perfektes Geschenk für Gourmetliebhaber!
Genießen Sie mediterrane Eleganz mit den Linguine Di Martino - Wenn Genua auf Ihrem Teller auf Neapel trifft!
