Carnaroli-Reis: Der König der italienischen Risotto-Reisarten
Carnaroli-Reis wird aufgrund seiner außergewöhnlichen Eigenschaften oft als "König der Reissorten" bezeichnet. Er ist die bevorzugte Wahl von Köchen für die Zubereitung von Risotto, dem typisch italienischen, cremigen und schmackhaften Gericht. Sein stärkehaltiges Korn sorgt für eine cremige Textur, bleibt aber beim Kochen fest.
Ein Korn von höchster Qualität
Carnaroli-Reis hat ein langes, robustes Korn, das im Vergleich zu anderen Sorten beim Kochen weniger anfällig für Bruch ist. Seine Fähigkeit, Flüssigkeit und Aromen zu absorbieren, macht ihn perfekt für geschmacksintensive Gerichte.
Perfekt für eine Vielzahl von Rezepten
Obwohl er ideal für Risotto ist, eignet er sich auch hervorragend für Reissalate, Suppen und andere kulinarische Zubereitungen, bei denen der Reis seine Form behalten muss. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Muss in jeder italienischen Küche.
Carnaroli-Reis: Authentisches Produkt
Erleben Sie Authentizität mit diesem Artikel von My Little Italy. Jedes Korn verkörpert die italienische Tradition und Handwerkskunst, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Zutaten
| Reis |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1481 kJ / 349 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,6 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
78,0 g 0,3 g |
| Fasern | 1,4 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Salz | 0,010 g |
Sonstige Informationen
| Herkunft des Reises | Italien |
| Aufbewahrung | Reis behält seine spezifischen Eigenschaften, wenn er bei einer Temperatur von 17 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 65 % gelagert wird. |
| Dauer der Aufbewahrung | 24 Monate |
