Bottarga - 100g

CHF 27.85

Bottarga ist eine sardisch-italienische Spezialität, die aus getrocknetem Fischrogen hergestellt wird. Sie eignet sich perfekt, um Ihre Nudelgerichte oder Risottos zu verfeinern. Mehr dazu

Basiert auf 43 Meinungen

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Lieferung voraussichtlich am Dienstag, den 12.08.

Bottarga, eine kulinarische Spezialität aus Sardinien zum Genießen

Die aus Sardinien stammende Bottarga, auch bekannt als Bottarga oder Boutargue, ist eine köstliche mediterrane Spezialität. Sie besteht aus gesalzenen und getrockneten Eiern der Meeräsche und bietet einen einzigartigen, intensiven Geschmack, der Liebhaber der italienischen Gastronomie begeistern wird. Mit 100 g pro Stück ist unsere Bottarga sofort verzehrfertig und verleiht Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Originalität.

Ideen zur Verkostung und Verwendung

Bottarga kann auf viele verschiedene Arten genossen werden. Hier sind einige Vorschläge, wie Sie sie am besten genießen können :

  • Zum Aperitif: Reiben Sie ihn auf leicht gebuttertem Toast für einen raffinierten Appetizer.
  • Auf Nudeln: Geben Sie Späne zu Ihren Nudelgerichten, um ihnen einen einzigartigen und authentischen Geschmack zu verleihen.
  • In einem Risotto: Mischen Sie die Streifen in Ihr Risotto, um ein leckeres und schmackhaftes Gericht zuzubereiten.
  • Auf einer Pizza: Wagen Sie es, Ihre Lieblingspizza in Scheiben zu schneiden, ähnlich wie bei Trüffeln.

Die Nährwerte dieser Speise

Bottarga schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch reich an wertvollen Nährstoffen. Sie enthält hochwertiges Eiweiß, wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin D und Selen. Darüber hinaus ist sie eine Quelle vonOmega-3-Fettsäuren, die sie zu einer beliebten Wahl für eine ausgewogene Ernährung machen.

Kombinieren Sie dieses Produkt mit anderen italienischen Produkten

Um die Bottarga zu begleiten, entdecken Sie unsere schmackhafte Chilipaste und unseren authentischen Parmaschinken. Diese italienischen Qualitätsprodukte werden Ihre Mahlzeiten verfeinern und Ihre Gäste begeistern.

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Zutaten

Meeräschenrogen, Salz.

Nährwertangaben (100g)

Energie 1805 kJ / 431 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
28.5 g
12 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1 g
<0.5 g
Proteine 42.7 g
Salz 4.13 g

Sonstige Informationen

Allergene Eier der Meeräsche (Fisch)
Aufbewahrung Zwischen 0°C und 4°C. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
Dauer der Aufbewahrung 12 Monate
Meinungen über das Produkt
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Basiert auf 43 Meinungen

  • Jean-Daniel L.
    Veröffentlicht am 15. Dezember 2023 um 12:41 Uhr. (Bestelldatum: 4. Dezember 2023 um 15:29 Uhr)
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  • Jean-Daniel L.
    Veröffentlicht am 15. Dezember 2023 um 12:41 Uhr. (Bestelldatum: 4. Dezember 2023 um 15:29 Uhr)
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    (Übersetzte Meinung)
  • Jean-Daniel L.
    Veröffentlicht am 15. Dezember 2023 um 12:41 Uhr. (Bestelldatum: 4. Dezember 2023 um 15:29 Uhr)
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    (Übersetzte Meinung)
  • Jean-Daniel L.
    Veröffentlicht am 15. Dezember 2023 um 12:41 Uhr. (Bestelldatum: 4. Dezember 2023 um 15:29 Uhr)
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  • D'Alessandro F.
    Veröffentlicht am 2. Juni 2023 um 8:26 Uhr. (Bestelldatum: Am 20. Mai 2023 um 12:46 Uhr)
    5

    Nicht probieren

  • D'Alessandro F.
    Veröffentlicht am 2. Juni 2023 um 8:26 Uhr. (Bestelldatum: Am 20. Mai 2023 um 12:46 Uhr)
    5

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