Bio-Olivenöl extra nativ - 500ml

CHF 17.50

Dieses extra native Bio-Olivenöl (500 ml) wird ausschließlich aus Ogliarola Salentina- und Leccino-Oliven aus Apulien hergestellt, die im November von Hand gepflückt werden. Es hat eine mittlere Fruchtigkeit, die den ganzen Reichtum des Terroirs des Salento offenbart. Mehr erfahren

Basiert auf 7 Meinungen

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Lieferung voraussichtlich am Dienstag, den 29.04.

Ein außergewöhnliches Bio-Olivenöl

Dieses native Olivenöl extra stammt aus biologischem Anbau und wird aus den typischen Sorten des Salento gewonnen: Ogliarola Salentina und Leccino. Die manuelle Ernte im November garantiert eine optimale Qualität der Oliven.

Ein komplexes Aromaprofil

Die mittlere Fruchtigkeit entwickelt eine schöne aromatische Komplexität, in der sich ausgeprägte pflanzliche Noten abzeichnen. Aromen von Artischocke und grüner Olive entfalten sich in der Nase, während der Mund einen ausgeprägten und anhaltenden Charakter offenbart.

Eine traditionelle manuelle Ernte

Die Handpflückung der Oliven, die ausschließlich im November erfolgt, bewahrt die Unversehrtheit der Früchte und garantiert eine einwandfreie Qualität. Diese besondere Sorgfalt spiegelt sich in den komplexen Aromen des Öls wider.

Vielfältige kulinarische Übereinstimmungen

Dieses Bio-Öl passt perfekt zu Gerichten mit Charakter. Es verfeinert Pasta mit Gemüse, helles Fleisch, Carpaccio von Thunfisch und Schwertfisch sowie gegrillten Fisch und Gemüse.

INGREDITIONEN

100% natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau.

NUTRITIONSWERTE (100g)

Energie 824 Kcal / 3389 kJ
Fette und Öle
davon gesättigte Fettsäuren
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
91,6 g
15 g
68 g
8,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0 g
0 g
Proteine 0 g
Salz 0 g

WEITERE INFORMATIONEN

Herkunft 100% italienisches Olivenöl
Aufbewahrung An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, der vor Licht und Wärmequellen geschützt ist.
Dauer der Aufbewahrung 18 Monate
Organoleptische Eigenschaften Grüne Farbe mit goldenen Reflexen, mittelmäßiger fruchtiger Geruch mit Tomatennoten, bitterer Geschmack mit würzigen Noten
Freie Acidität < 0,8% (Ölsäure)
Peroxid-Index < 20 meqO2/kg
Meinungen über das Produkt
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Basiert auf 7 Meinungen

  • Vincent L.
    Veröffentlicht am 11. April 2025 um 9:52 Uhr. (Bestelldatum: 31. März 2025 um 22:06 Uhr)
    5

    Top

  • Vincent L.
    Veröffentlicht am 11. April 2025 um 9:52 Uhr. (Bestelldatum: 31. März 2025 um 22:06 Uhr)
    5

    Top

    (Übersetzte Meinung)
  • Vincent L.
    Veröffentlicht am 11. April 2025 um 9:52 Uhr. (Bestelldatum: 31. März 2025 um 22:06 Uhr)
    5

    Spitze

    (Übersetzte Meinung)
  • Olivier W.
    Veröffentlicht am 6. Dezember 2021 um 14:16 Uhr. (Bestelldatum: 19. November 2021 um 11:24 Uhr)
    5

    Sehr gut

  • Olivier W.
    Veröffentlicht am 6. Dezember 2021 um 14:16 Uhr. (Bestelldatum: 19. November 2021 um 11:24 Uhr)
    5

    Sehr gut

  • Olivier W.
    Veröffentlicht am 6. Dezember 2021 um 14:16 Uhr. (Bestelldatum: 19. November 2021 um 11:24 Uhr)
    5

    Molto buono

    (Übersetzte Meinung)

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