Cerasuolo d’Abruzzo – Marramiero DOC

Cerasuolo d’Abruzzo: der charaktervolle italienische Roséwein

Der Cerasuolo d’Abruzzo ist ein typischer italienischer Roséwein. Er besticht durch seine intensive Farbe und sein einzigartiges Aromaprofil. Dieser aus den Abruzzen stammende Wein hat eine leuchtend kirschrote Farbe. Auf Italienisch bedeutet „cerasuolo“ nämlich „Kirsche“.

Die Cantina Marramiero bietet eine besonders ausdrucksstarke Interpretation dieses Weins. Der Cerasuolo d’Abruzzo, der hauptsächlich aus der Rebsorte Montepulciano gekeltert wird, vereint Frische und Struktur. Im Gegensatz zu leichteren Roséweinen bietet er somit eine schöne Intensität am Gaumen.

In der Nase entfaltet er Aromen von roten Beeren. Kirsche, Erdbeere und Himbeere dominieren. Blumige und leicht würzige Noten runden das Gesamtbild ab. Am Gaumen bleibt der Wein frisch, fruchtig und ausgewogen.

Ein gastronomischer und vielseitiger Roséwein

Der Cerasuolo d’Abruzzo passt hervorragend zu vielen Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit italienischen Spezialitäten und Wurstwaren. Auch zu gegrilltem Fisch und mediterranen Gerichten passt er sehr gut.

Darüber hinaus passt er dank seiner fruchtigen Note gut zu leicht gewürzten Gerichten aus aller Welt. Sie können ihn auch als Aperitif servieren. Er eignet sich daher sowohl für ein Sommeressen als auch für einen geselligen Abend mit Freunden.

Verkostung und Speisenempfehlungen zum Cerasuolo d’Abruzzo

Servieren Sie den Cerasuolo d’Abruzzo gekühlt, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C. Bei dieser Temperatur kommen seine Frische und seine Aromen von roten Beeren besonders gut zur Geltung. Je nach Art der Weinbereitung können Sie ihn jedoch auch bei bis zu 14 °C servieren.

Somit ist dieser italienische Rosé eine ausgezeichnete Wahl zum Aperitif. Er passt außerdem hervorragend zu einem sommerlichen Menü oder zu mediterraner Küche. Dank seiner Ausgewogenheit zwischen Frische, Fruchtigkeit und Struktur verleiht der Cerasuolo d’Abruzzo dem Essen eine echte gastronomische Note.