Cerasuolo d’Abruzzo: der charaktervolle italienische Roséwein
Der Cerasuolo d’Abruzzo ist ein ikonischer italienischer Roséwein, der für seine intensive Farbe und sein einzigartiges Aromaprofil bekannt ist. Dieser Wein stammt aus der italienischen Region Abruzzen und zeichnet sich durch seine leuchtend kirschrote Farbe aus – „cerasuolo“ bedeutet auf Italienisch nämlich „Kirsche“.
Die Cantina Marramiero bietet eine besonders ausdrucksstarke Interpretation dieses Weins: Der Cerasuolo d’Abruzzo, der hauptsächlich aus der Rebsorte Montepulciano gekeltert wird, bietet eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur. Im Gegensatz zu traditionellen Roséweinen zeichnet er sich durch eine schöne Intensität am Gaumen aus, mit Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, begleitet von blumigen und leicht würzigen Noten.
Ein gastronomischer und vielseitiger Roséwein
Der Cerasuolo d’Abruzzo ist ein Roséwein für den Genuss, der ideal zu vielen Gerichten passt. Er harmoniert perfekt mit italienischen Spezialitäten, Wurstwaren, gegrilltem Fisch, mediterranen Gerichten oder auch leicht gewürzten Speisen aus aller Welt.
Verkostung und Speisenempfehlungen zum Cerasuolo d’Abruzzo
Kühl serviert (zwischen 10 und 12 °C) entfaltet dieser italienische Rosé seine ganze Frische und sein reichhaltiges Aroma. Einige Weingüter empfehlen je nach Herstellungsart sogar einen etwas größeren Temperaturbereich bis zu 14 °C. Er ist eine ausgezeichnete Wahl als Aperitif, zu einem Sommeressen oder zu geselligen Anlässen.
Weitere Informationen
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Jahr | 2025 |
| Alkohol | 12.5° |
| Farbe | Kirschrosa (vorherrschend), zartes Rubinrot, violette Reflexe (junger Wein) |
| Strauß | Fruchtig, blumig, würzig |
| Palast | Frisch, strukturiert, vollmundig |
