Entdecken Sie den Gewürztraminer 2021
Der Gewürztraminer 2021 stammt aus hügeligen Weinbergen, die zwischen 350 und 450 m über dem Meeresspiegel liegen. Dieser italienische Weißwein spiegelt die idealen klimatischen Bedingungen seiner Wachstumszeit wider und bietet intensive und unverwechselbare Aromen.
Weinberg und Terroir
Die nach Süden und Osten ausgerichteten Weinberge befinden sich auf warmen, gut drainierten Lehm-Kalk-Böden. Diese privilegierten Bedingungen ermöglichen es dem Gewürztraminer, eine unvergleichliche aromatische Komplexität zu entwickeln.
Weinbereitung
Bei der Weinbereitung des Gewürztraminers steht die späte Ernte reifer Trauben im Vordergrund, gefolgt von einer Kaltmazeration und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks.
Empfindungen bei der Verkostung
Der Gewürztraminer-Wein zeichnet sich durch eine intensive Farbe und ein reiches aromatisches Bouquet aus. Die Aromen von Rosenblättern, Litschi und Ananas stechen hervor und führen zu einem vollen, cremigen Mund mit einem lang anhaltenden Abgang.
Speisen und Weine mit Gewürztraminer
Dieser italienische Weißwein ist der ideale Begleiter für antipasti, Meeresfrüchten und leichten Nudelgerichten. Er ist auch als Aperitif außergewöhnlich und passt gut zu italienischen Wurstwaren.
Weitere Informationen
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahr | 2021 |
| Region | Hügelige Weinberge |
| Betriebstemperatur | 10-12° C (je nach Vorliebe) |
| Verkostungsnotizen | Intensive Farbe, Aromen von Rosenblättern, Litschi und Ananas, vollmundig und cremig im Mund, lang anhaltender Abgang. |
