Perdaudin Roero Riserva: Ein authentischer Ausdruck des italienischen Bodens
Der Perdaudin Roero Riserva 2021 fängt das Herz und die Seele der Rebsorte Arneis ein. Er stammt aus den kalk- und sandhaltigen Böden von Roero, die reich an fossilen Muscheln sind, und verkörpert eine geschichtsträchtige Weinbautradition.
Herkunft und Eigenschaften
Dieser aus der Rebsorte Arneis hergestellte Weißwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Handlese, die im September durchgeführt wird. Die Weinberge profitieren von einer Südlage auf einer Höhe von 320 Metern, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet.
Verkostungsnotizen von Perdaudin Roero
Seine intensive strohgelbe Farbe ist der Auftakt zu einer bezaubernden Nase, die von Aromen weißer Blüten wie Akazie und Orangenblüte dominiert wird, die durch Noten von Ananas und Birne ergänzt werden. Am Gaumen beeindruckt der Perdaudin Roero mit seiner Solidität und Wärme und bietet einen langen Abgang, der von einer angenehmen mineralischen Note geprägt ist.
Food and Wine Accords
Sein aromatischer Reichtum macht ihn zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte, mediterrane Salate oder auch milde Käsesorten.
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Weitere Informationen
| Rebsorte | Arneis 100% |
| Jahr | 2021 |
| Region | Roero |
| Betriebstemperatur | 12-13° C |
| Verkostungsnotizen | Intensives Strohgelb, Aromen von weißen Blüten, Noten von Ananas und Birne, fester Auftakt im Mund, angenehmer mineralischer Abgang. |
| Alkohol |
