Linguine Nr. 6 ist eine Variation von Bavette, Trenette und Spaghetti. Es handelt sich um einen langen, glatten Teig mit einem abgeflachten Querschnitt. Diese Form hat ihren Ursprung in Ligurien.
Diese italienische Pasta wird mit Zutaten von Premiumqualität hergestellt:
- Proteinreicher Weizen, der mit dem Stein geschält und mit der Bronze gezogen wird, um al dente gekocht zu werden.
- Natrium- und nitratarmesWasser aus Matese
- SaubereLuft für bessere Haltbarkeit.


Linguine: Nudeln, die perfekt zu Soßen auf der Basis von Fisch und Meeresfrüchten passen.
Linguine passt hervorragend zu Soßen sowie zu Würzmitteln auf der Basis von Fisch und Meeresfrüchten. Man kann ihn auch mit Gemüse, Käse usw. zubereiten. Besonders gerne wird er mit Linguine serviert. Pesto oder mit einer Zitronencreme verfeinert. Kurz gesagt, es gibt tausendundeine Möglichkeit, diese italienische Pasta zu verfeinern: mit Meeresfrüchten, Basilikum, Knoblauch, Oregano...
In Italien hergestellte Nudeln
Seit 1912 stellt La Molisana kontinuierlich Pasta aus Hartweizen her und setzt dabei auf die Qualität der Zutaten. Ihr Ziel ist es, auch die geschmacklich anspruchsvollsten Gaumen zu verführen. Seit 100 Jahren erfindet das Unternehmen immer wieder originelle Nudelrezepte, um den kulinarischen Reichtum Italiens zu entdecken.


Rezept für Linguine mit Pesto
Was Sie brauchen :
- 400 g Linguine La Molisana
- 25g Pinienkerne
- 40g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer
Die Schritte, die Sie unternehmen müssen
Basilikum waschen, dann trocknen lassen und die Blätter abzupfen
Die Pinienkerne zu Pulver zermahlen
Schälen Sie die 2 Knoblauchzehen
Einige Basilikumblätter und die Knoblauchzehen in einem Mörser zerdrücken und dabei nach und nach Olivenöl hinzufügen.
Die erhaltene Pestosauce pfeffern
Linguine-Nudeln 12 Minuten lang kochen
Die gekochten Nudeln abgießen, dann in eine Schüssel geben und mit der Pestosauce bedecken.
Die Nudeln mit Parmesan sowie Pinienkernpulver bestreuen
Mit einigen frischen Basilikumblättern dekorieren