Speck Alto Adige IGP

Da CHF 8.00

Lo Speck Alto Adige IGP è un salume emblematico dell'Alto Adige, che unisce dolcezza e carattere. Basato su una tradizione ancestrale, questo prosciutto crudo proviene dalla coscia del maiale, preparata con cura e stagionata per 20-24 mesi. Gustatelo a fette sottili per apprezzarne appieno i sapori. Per saperne di più

Basato su 105 recensioni

Vedi le recensioni

Consegna prevista per giovedì 26/06.

Speck Alto Adige IGP: un patrimonio dell'Alto Adige

Lo Speck Alto Adige IGP è più di un semplice prosciutto crudo: è un tesoro culinario della provincia di Bolzano, in Alto Adige. Questo salume, dai sapori inimitabili, è il frutto di una tradizione che risale all'epoca delle invasioni longobarde. Le tecniche di stagionatura sviluppate per conservare la carne di maiale hanno dato vita a questo prosciutto unico, delicato e particolare al tempo stesso.

Ogni fase della preparazione è un tributo all'autenticità: disossamento della coscia di maiale, salatura meticolosa, aromatizzazione con erbe selezionate e affumicatura a freddo. La stagionatura, che dura tra i 20 e i 24 mesi a seconda del peso della coscia, completa il processo, conferendo allo Speck la sua consistenza e il suo sapore caratteristici.

Una delizia versatile

Lo Speck Alto Adige IGP è straordinariamente versatile in cucina. Consumato da solo, con il pane, avvolto nei grissini, incorporato nei ravioli, aggiunto al risotto o alla salsa di pomodoro, esalta ogni piatto con il suo sapore unico. Per un'esperienza di gusto ottimale, servitelo con antipasti con Pascoli del Chianti tagliati a dadini sottili e olive verdi.

Conservazione e imballaggio

My Little ItalyNoi di , diamo la massima importanza alla freschezza dei nostri prodotti. Per questo motivo affettiamo tutti i nostri salumi il giorno stesso della spedizione e li confezioniamo in atmosfera protettiva per garantirne la freschezza. Questo metodo assicura una lunga durata di conservazione, preservando la qualità del prodotto. Per lo Speck Alto Adige IGP consigliamo quindi una conservazione a una temperatura massima di 5°C per le fette e di 10°C per il prosciutto intero.

Ingredienti

Carne di maiale, sale, spezie, destrosio, conservante (E250), antiossidante (E301). Affinato e affumicato con legno di faggio.

Valori nutrizionali (100g)

Energia 1239 kJ / 297 kcal
I grassi
di cui acidi grassi saturi
19 g
6,6 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,5 g
0,5 g
Proteine 31 g
Il sale 4,4 g

Altre informazioni

Conservazione Fino a +7°C
Durata di conservazione 120 giorni
Allergeni No

Ulteriori informazioni

Imballaggio

In blocco, in tranche

Peso

100g, 200g, 300g, 400g, 500g, 1kg

Opinione sul prodotto
3
1★
0
2★
8
3★
20
4★
74
5★
9.1/10


Basato su 105 recensioni

  • Inge H.
    Pubblicato il 24 aprile 2025 alle 15:26 (Data dell'ordine: 14 aprile 2025 alle 2:29)
    5

    Eccellente

  • Inge H.
    Pubblicato il 24 aprile 2025 alle 15:26 (Data dell'ordine: 14 aprile 2025 alle 2:29)
    5

    Ausgezeichnet

    (parere tradotto)
  • Inge H.
    Pubblicato il 24 aprile 2025 alle 15:26 (Data dell'ordine: 14 aprile 2025 alle 2:29)
    5

    Eccellente

    (parere tradotto)
  • Liselotte J.
    Pubblicato l'8 marzo 2025 alle ore 13.55 (Data dell'ordine: 25 febbraio 2025 alle ore 15.23)
    1

    Blocco da 500 g utilizzabile solo per metà in quanto ho ricevuto un blocco

  • Liselotte J.
    Pubblicato l'8 marzo 2025 alle ore 13.55 (Data dell'ordine: 25 febbraio 2025 alle ore 15.23)
    1

    500g Block nur zur Hälfte verwendbar, da ich ein Ende erhalten habe.

    (parere tradotto)
  • Liselotte J.
    Pubblicato l'8 marzo 2025 alle ore 13.55 (Data dell'ordine: 25 febbraio 2025 alle ore 15.23)
    1

    Blocco da 500g utilizzabile solo a metà perché ho ricevuto un pezzo di scarto.

    (parere tradotto)

Visti di recente

Vassoio di salame Felino IGP da 90g - My Little Italy

Salame Felino IGP - Affettato - 90g

CHF 7.00

Scoprite il nostro Salame Felino IGP a fette, un gustoso e autentico salume italiano prodotto con carne suina di qualità. Per saperne di più

Esaurito

My Little ItalyConfezione da 500 g di Mezzi Rigatoni N°32 de La Molisana, ottima pasta italiana disponibile su .

Mezzi Rigatoni N°32 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

I Mezzi Rigatoni N°32 de La Molisana, disegnati in bronzo, riflettono una ricca e autentica tradizione italiana. Un viaggio nel gusto ad ogni morso. Per saperne di più

In magazzino

Panettone Fiasconaro Nero Sublime con cioccolato fondente e crema al caffè, presentato in una scatola bianca e nera con disegno di felce botanica.

Panettone Fiasconaro Nero Sublime - 1kg

CHF 49.00

Il Panettone Fiasconaro Nero Sublime celebra l'eccellenza del cioccolato siciliano. Questa confezione gourmet da 1 kg comprende un panettone cosparso di scaglie di cioccolato, ricoperto di marmellata di fragoline di bosco siciliane e cioccolato fondente. Un vasetto di crema al cioccolato siciliano e un elegante spalmino completano questa creazione artigianale. Per saperne di più

Esaurito

My Little ItalyConfezione da 500 g di Orecchiette Pugliesi N°30 de La Molisana, la pasta emblematica della Puglia, disponibile presso .

Orecchiette Pugliesi N°30 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Le Orecchiette Pugliesi N°30 de La Molisana, simbolo del folklore italiano, evocano la cucina familiare pugliese e accolgono generosamente ogni condimento grazie alla loro forma unica. Per saperne di più

In magazzino

Grana Padano DOP Riserva, stagionato 20 mesi, simbolo della gastronomia del Nord Italia.

Grana Padano DOP Riserva - 20 mesi

Da CHF 11.25

Il Grana Padano DOP Riserva, stagionato 20 mesi, è un tesoro del Nord Italia. Perfetto in cucina o come aperitivo, la sua consistenza granulosa e il suo sapore caratteristico vi conquisteranno. Per saperne di più

Vasetto di peperoni arrostiti sott'olio Ferri, specialità tradizionale abruzzese

Peperoni arrostiti in olio - 250 g

CHF 9.50

I peperoni arrostiti sott'olio portano avanti la tradizione degli antipasti abruzzesi. Questa preparazione casalinga, in cui i peperoni vengono arrostiti lentamente e poi marinati in un olio aromatizzato con erbe fresche, rivela una consistenza fondente e sapori tipicamente italiani. Per saperne di più

In magazzino

My Little ItalyCialde di caffè Epoca Caffè 100 Arabica, torrefatte in Italia, compatibili con le macchine ESE 44 mm, che offrono un espresso italiano potente e raffinato, disponibili a .

Epoca Caffè - Cialde - 100 Arabica - 150 pz.

CHF 64.90

Assaporate l'intensità unica diEpoca Caffè 100 Arabica, tostata in Italia. Cialde ESE 44 mm di grandi annate, che offrono un espresso potente con note pepate e una consistenza vellutata. Per saperne di più

In magazzino

My Little Italy Cofanetto regalo analcolico Superiore con la sua pregiata selezione di autentiche specialità italiane

Confezione regalo - Superiore (senza alcol)

CHF 97.00

La Gift Box Superiore (analcolica) sublima l'arte di vivere italiana attraverso 9 specialità accuratamente selezionate. Tonica Dai pistacchi siciliani all'olio d'oliva, dal tartufo bianco al rinfrescante Portofino, ogni prodotto racconta una storia di eccellenza e autenticità italiana. My Little Italy Una creazione esclusiva, presentata nella nostra elegante scatola verde pino. Per saperne di più

My Little ItalyGorgonzola piccante, un formaggio tradizionale italiano, presentato da .

Gorgonzola piccante

Da CHF 5.80

My Little ItalyConfezione da 500 g di La Molisana Mezze Penne Rigate N°19, disponibile su .

Mezze Penne Rigate N°19 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Due sono gli elementi fondamentali che caratterizzano il nostro prodotto e lo rendono unico. Il primo è la decorticazione del grano duro con il tradizionale metodo a pietra, che purifica il chicco con cura e rispetto, lasciando solo il cuore da macinare per ottenere una pasta dal sapore assolutamente naturale. Per saperne di più

In magazzino

My Little ItalyFetta di Pane del Pastore, formaggio tradizionale toscano di .

Pane del Pastore

Da CHF 8.10

Il Pane del Pastore, originario della Toscana, combina latte vaccino e ovino per produrre un formaggio delicato e leggermente acido, ideale come aperitivo, panino o insalata. Per saperne di più sul Pane del Pastore

My Little ItalyRavioli di ricotta e spinaci di , una specialità tradizionale toscana

Ravioli di ricotta e spinaci

Da CHF 7.50

I ravioli di ricotta e spinaci rappresentano la tradizione della pasta fresca italiana. Questa ricetta toscana combina delicatamente la ricotta cremosa con gli spinaci freschi in una pasta fine e gustosa. Disponibile in formato da 250 g per l'uso quotidiano o da 1 kg per i ricevimenti. Per saperne di più

My Little ItalyFriselle integrali - 750 g, croccanti della tradizione italiana, disponibili presso .

Friselle integrali - 750g

CHF 8.50

Scoprite la tradizione delle friselle integrali. Immergetele in acqua per ammorbidirle, poi guarnitele a piacere per un autentico antipasto italiano. Per saperne di più

Esaurito

My Little Italy Cofanetto regalo Classico con specialità gastronomiche e bevande selezionate

Confezione regalo - Classico

CHF 67.00

La confezione regalo Classico riunisce sei delizie italiane nella nostra elegante scatola verde abete. Dalle Linguine di Gragnano IGP alla salsa al tartufo, dal Prosecco Extra Dry alle specialità artigianali, ogni prodotto incarna l'eccellenza della gastronomia italiana. Un regalo pronto da regalare che porterà i vostri cari in un viaggio in Italia. Per saperne di più

Granuli effervescenti Brioschi 200 g per la digestione, disponibili presso My Little Italy.

Granuli effervescenti Brioschi - 200g

CHF 9.50

Godetevi una facile digestione con Brioschi Granuli Effervescenti 200g, il tradizionale rimedio al gusto di limone per il benessere digestivo quotidiano. Per saperne di più su Brioschi Granuli Effervescenti

In magazzino

Salumi Caputo 150 g di salsiccia siciliana piccante con marchio IGP, che rappresenta la qualità e la tradizione dei salumi italiani. My Little Italy

Salsiccia siciliana al peperoncino - 150 g

CHF 9.89

Il salame siciliano al pepe è una fusione di carne suina accuratamente selezionata e un tocco di spezie. Prodotto con metodi tradizionali, questo salame con marchio IGP offre un sapore autentico e piccante. Perfetto come aperitivo o aggiunto ai piatti, evoca il ricco patrimonio di salumi italiani. Per saperne di più

In magazzino

Lasagne di semola N°219 de La Molisana in confezione da 500 g. My Little Italy Disponibile presso .

Lasagne di semola N°219 - 500g | La Molisana

CHF 3.90

Scoprite le Lasagne di Semola N°219 de La Molisana. Realizzate con semola di qualità, offrono un gusto autentico che delizierà gli amanti della pasta tradizionale. Per saperne di più

In magazzino

Blog

blogImmergetevi nel mondo della gastronomia italiana con i nostri . Dalla scoperta delle regioni nascoste dell'Italia alla ricca storia della sua cucina, ogni articolo è un invito a saperne di più. Esplorate, imparate e lasciatevi ispirare dalle nostre ricette tradizionali per vivere la Dolce Vita ogni giorno.

Viaggiare con i nostri prodotti