Farina Manitoba: eccellenza italiana per la vostra pasta lievitata
La Farina Manitoba Tipo "0" di Molini Pizzuti è una farina multiuso di alta qualità. Ideale per preparazioni che richiedono lunghi tempi di lievitazione. Questa farina 100% italiana proviene da una rigorosa selezione di grani forti italiani e offre elevate prestazioni e uno sviluppo uniforme durante la cottura.
Caratteristiche della farina Manitoba
Con un alto contenuto di glutine e un'eccezionale qualità proteica, questa farina 100% italiana garantisce impasti elastici e un abbondante sviluppo durante la cottura. È perfetta per le ricette che richiedono una struttura solida e tempi di lievitazione prolungati.
Usi consigliati
La farina Manitoba di tipo "0 " è ideale per la preparazione di pani speciali, pizze a crosta spessa e brioches. Il 58% di assorbimento d'acqua e la stabilità di 18 minuti la rendono la scelta ideale per i panificatori più esigenti.
Qualità e tradizione Molini Pizzuti
Dal 1953, Molini Pizzuti si distingue per l'impegno nella qualità e nell'innovazione, valorizzando le migliori materie prime italiane. Ogni grano è accuratamente selezionato per garantire una farina ad alte prestazioni.
Scopri la nostra gamma di farine e prodotti per la pizza
Esplorate la nostra selezione completa di farine e prodotti per pizza, perfetti per tutte le vostre creazioni culinarie. Le nostre basi per pizza, le farine per pane e pizza, le farine per impasti e i lieviti sono pronti a migliorare le vostre ricette.
Ingredienti
| Farina di grano tenero "0". |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 1501 kJ / 354 kcal |
| I grassi di cui acidi grassi saturi |
2 g 0.4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
70 g 0.4 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 13 g |
| Il sale | 0.004 g |
Altre informazioni
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore (max 25°C - 60% di umidità). |
| Durata di conservazione | 12 mesi |
| Origine del grano | UE e non UE |
| Allergeni | Contiene glutine. Può contenere tracce di lupino, senape, latte, noci, sedano, sesamo. |
| GMOS | Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati |
