Farina Manitoba: eccellenza italiana per la vostra pasta lievitata
La Farina Manitoba Tipo "0" di Molini Pizzuti è una farina multiuso di alta qualità. Ideale per preparazioni che richiedono lunghe lievitazioni. Questa farina, prodotta in Italia, proviene da una rigorosa selezione di grani italiani forti, che offrono elevate prestazioni e uno sviluppo uniforme durante la cottura.
Caratteristiche della farina Manitoba
Con un alto contenuto di glutine e un'eccezionale qualità proteica, questa farina made in Italy assicura impasti elastici e un abbondante sviluppo durante la cottura. È perfetta per le ricette che richiedono una struttura solida e tempi di lievitazione prolungati.
Usi consigliati
La farina Manitoba di tipo "0 " è ideale per la preparazione di pani speciali, pizze a crosta spessa e brioches. Il 58% di assorbimento d'acqua e la stabilità di 18 minuti la rendono la scelta ideale per i panificatori più esigenti.
Qualità e tradizione Molini Pizzuti
Dal 1953, Molini Pizzuti si distingue per l'impegno nella qualità e nell'innovazione, valorizzando le migliori materie prime italiane. Ogni grano è accuratamente selezionato per garantire una farina ad alte prestazioni.
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Ingredienti
| Farina di grano tenero "0". |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 1501 kJ / 354 kcal |
| I grassi di cui acidi grassi saturi |
2 g 0.4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
70 g 0.4 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 13 g |
| Il sale | 0.004 g |
Altre informazioni
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore (max 25°C - 60% di umidità). |
| Durata di conservazione | 12 mesi |
| Origine del grano | UE e non UE |
| Allergeni | Contiene glutine. Può contenere tracce di lupino, senape, latte, noci, sedano, sesamo. |
| GMOS | Il prodotto non contiene organismi geneticamente modificati |
