Parmigiano Reggiano DOP - 18 mesi: un gioiello della gastronomia italiana
Il Parmigiano Reggiano DOP - 18 mesi è molto più di un semplice formaggio. È una vera e propria icona della gastronomia italiana, apprezzata per il suo sapore unico e la sua consistenza granulosa. Ogni morso è un invito a un viaggio nel gusto attraverso le verdi colline lombarde, dove ogni forma di formaggio viene accuratamente stagionata per 18 mesi per raggiungere la perfezione.
Un patrimonio ricco e antico
Il Parmigiano Reggiano DOP ha una storia lunga e affascinante. Apprezzato per la prima volta dagli Etruschi, fu celebrato in epoca romana. Nel corso dei secoli, questo formaggio ha conservato le sue qualità e la sua reputazione. Dal XIII secolo è simbolo di tradizioni tramandate di generazione in generazione. Nel 1955 ha ottenuto la denominazione d'origine. Ciò riflette l'impegno dei produttori. Essi cercano di preservare questo tesoro gastronomico per le generazioni future.
Un formaggio dalle mille sfaccettature
La consistenza granulosa e friabile del Parmigiano Reggiano DOP - 18 mesi, unita al suo sapore ricco e pronunciato, lo rende un formaggio unico. Il suo sapore è il risultato di un'accurata stagionatura, di latte vaccino di qualità e di un processo di produzione tradizionale rimasto invariato da secoli.
Degustazione
Il Parmigiano Reggiano DOP - 18 mesi è un camaleonte culinario. Grattugiato, sublima zuppe, paste e risotti, aggiungendo una profondità di sapore senza pari. Tritato, può essere gustato come aperitivo, in insalata o come snack. Per un'esperienza di gusto completa, abbinatelo a vini rossi corposi o spumanti brut. È anche il compagno ideale per la frutta secca, come noci o fichi, per uno squisito abbinamento dolce-salato.
Un simbolo dell'Italia
Il Parmigiano Reggiano DOP - 18 mesi è più di un formaggio: è un simbolo dell'Italia, della sua cultura e della sua storia. Ogni forma di formaggio riflette passione, dedizione e amore per la tradizione. Quando lo assaggiate, condividete un pezzo dell'anima italiana.
Ingredienti
| Latte, sale, caglio. |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 1671 kJ / 402 kcal |
Grassi, di cui acidi grassi saturi |
30 g 20 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
0 g 0 g |
| Proteine | 32 g |
| Il sale | 1,6 g |
Altre informazioni
| Allergeni | Latte e prodotti lattiero-caseari (compreso il lattosio) |
| Conservazione | Tra 15°C e 22°C |
| Tempo di maturazione | Minimo 18 mesi |
| Coloranti e conservanti | Assente |
| Origine delle materie prime | Province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno) e Mantova (a destra del fiume Po). |
