Bottarga, una specialità gastronomica sarda da assaporare
Originaria della Sardegna, la Bottarga, conosciuta anche come bottarga o bottarga, è una deliziosa specialità mediterranea. Si ottiene dalla bottarga di muggine salata ed essiccata e offre un sapore unico e intenso che farà la gioia degli appassionati di gastronomia italiana. Con un peso di 100 g al pezzo, la nostra Bottarga è pronta per essere consumata e aggiungerà un tocco di originalità ai vostri pasti.
Idee per la degustazione e l'utilizzo
La Bottarga può essere gustata in diversi modi: ecco alcuni suggerimenti per trarne il massimo beneficio:
- Come aperitivo: grattugiatelo su crostini leggermente imburrati per un antipasto raffinato.
- Sulla pasta: aggiungete i trucioli ai vostri piatti di pasta per conferire un sapore unico e autentico.
- In un risotto: aggiungete le strisce al vostro risotto per un piatto gustoso e gourmet.
- Su una pizza: osate con le fette sulla vostra pizza preferita, come se fosse un tartufo.
Le qualità nutrizionali di questo piatto
Non solo deliziosa, la Bottarga è anche ricca di preziosi nutrienti. Contiene proteine di alta qualità, vitamine e minerali essenziali, come la vitamina D e il selenio. Inoltre, è una fonte diomega-3, il che la rende una scelta popolare in una dieta equilibrata.
Combinare questo prodotto con altri prodotti italiani
Per accompagnare la Bottarga, scoprite la nostra gustosa pasta di peperoncino e il nostro autentico prosciutto di Parma. Questi prodotti italiani di qualità arricchiranno i vostri pasti e delizieranno i vostri ospiti.
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Ingredienti
Uova di triglia, sale. |
Valori nutrizionali (100g)
Energia | 1805 kJ / 431 kcal |
Grassi, di cui acidi grassi saturi |
28,5 g 12 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
1 g <0.5 g |
Proteine | 42.7 g |
Il sale | 4.13 g |
Altre informazioni
Allergeni | Bottarga di muggine (pesce) |
Conservazione | Conservare tra 0°C e 4°C. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e utilizzare entro 30 giorni. |
Durata di conservazione | 12 mesi |