Un olio d'oliva leggero dai sapori autentici
Questo olio extravergine di oliva leggero rivela tutta la finezza delle olive pugliesi. Il suo carattere delicato è il risultato di un know-how tramandato di generazione in generazione, che combina metodi tradizionali e tecniche moderne.
Un processo di produzione controllato
L'estrazione a freddo, effettuata entro 12 ore dalla raccolta, preserva tutti gli aromi naturali delle olive. La filtrazione rigorosamente controllata garantisce un olio di eccezionale purezza.
Eccellenza pugliese garantita
Con il marchio IGP Puglia - DOP Terra d'Otranto, questo olio testimonia l'eccellenza del suo terroir d'origine. Una garanzia di qualità che assicura l'autenticità di una produzione locale rispettosa della tradizione.
Note delicate per ogni scopo
Il suo fruttato leggero e i suoi aromi sottili lo rendono un olio versatile, perfetto per la cucina di tutti i giorni. Esalta i piatti senza sovrastarli, preservando l'equilibrio dei sapori nelle preparazioni.
INGREDIENTI
| 100% olio extra vergine di oliva. |
VALORI NUTRIZIONALI (100g)
| Energia | 3404 Kcal / 828 kJ |
Grassi, di cui acidi grassi saturi |
92 g 12 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
0 g 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Il sale | 0 g |
ALTRE INFORMAZIONI
| Origine | Olio d'oliva 100% italiano |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. |
| Durata di conservazione | Da 14 a 18 mesi |
| Caratteristiche organolettiche | Colore giallo intenso con riflessi verdognoli, aroma fruttato leggero, sapore delicato con note di mandorla. |
| Acidità libera | < 0,8% (acido oleico) |
| Valore del perossido | < 20 meqO2/kg |
