Scoprire il Gewurztraminer 2021
Il Gewurztraminer 2021 proviene da vigneti collinari a un'altitudine compresa tra 350 e 450 metri. Questo vino bianco italiano riflette le condizioni climatiche ideali della sua stagione di crescita, offrendo aromi intensi e distinti.
Vigneti e terroir
I vigneti sono esposti a sud e a est, su terreni argillo-calcarei caldi e ben drenati. Queste condizioni ideali permettono al Gewurztraminer di sviluppare una complessità aromatica senza pari.
Vinificazione
La vinificazione del Gewurztraminer prevede una raccolta tardiva di uve mature, seguita da macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino matura sulle fecce fini in vasche d'acciaio per 3 mesi.
Sensazioni di degustazione
Il vino Gewurztraminer è caratterizzato da un colore intenso e da un ricco bouquet aromatico. Spiccano aromi di petali di rosa, litchi e ananas, che conducono a un palato pieno e cremoso con un finale persistente.
Abbinamenti enogastronomici con Gewurztraminer
Questo vino bianco italiano è l'accompagnamento ideale per antipastiQuesto vino bianco italiano è il compagno ideale per i frutti di mare e i primi piatti leggeri. È eccezionale anche come aperitivo e si abbina bene ai salumi italiani.
Più informazioni
| Varietà d'uva | Gewurztraminer |
| Anno | 2021 |
| Regione | Vigneti ondulati |
| Temperatura di esercizio | 10-12° C (a seconda delle preferenze) |
| Note di degustazione | Colore intenso, aromi di petali di rosa, litchi e ananas, pieno e cremoso al palato, finale persistente. |
