LINGUINE NO 6 LA MOLISANA 500 GR

Una variazione di bavette, trenette e spaghetti, le Linguine n°6 sono una pasta lunga e liscia con una sezione appiattita. Questa forma è di origine ligure.

Questa pasta italiana è fatta con ingredienti di prima qualità:

• Grano ricco di proteine, decorticato a pietra e trafilato al bronzo per una cottura al dente.
• Acqua matese a basso contenuto di sodio e nitrati
• Aria pulita per una migliore conservazione.

Linguine: una pasta che si sposa perfettamente con salse di pesce e frutti di mare

Le linguine si sposano bene con salse e condimenti di pesce e frutti di mare. Può essere cucinato con verdure, formaggio, ecc. È particolarmente popolare tra le persone che amano servirlo con pesto o con crema al limone. Insomma, ci sono mille e uno modi per sublimare questa pasta italiana: con i frutti di mare, il basilico, l'aglio, l'origano...

Pasta made in Italy

Dal 1912, La Molisana produce pasta di grano duro, puntando sulla qualità dei suoi ingredienti. Il suo obiettivo è quello di sedurre i palati più esigenti in termini di gusto. Da 100 anni, l'azienda non ha mai smesso di inventare ricette di pasta originali per aiutare le persone a scoprire la ricchezza culinaria dell'Italia.

Ricetta per le linguine al pesto

Cosa ti serve :

• 400 g di linguine La Molisana
• 25 g di pinoli
• 40g di parmigiano grattugiato
• 2 spicchi d'aglio
• 1 mazzo di basilico fresco
• Sale e pepe

I passi da seguire

Lavare, asciugare e togliere le foglie del basilico

Macinare i pinoli in polvere

Sbucciare i 2 spicchi d'aglio

Schiacciare alcune foglie di basilico e gli spicchi d'aglio in un mortaio, aggiungendo man mano l'olio d'oliva.

Pepare la salsa di pesto risultante

Cuocere le linguine per 12 minuti

Scolare la pasta cotta, metterla in un piatto e coprirla con il pesto

Cospargere la pasta con parmigiano e polvere di pinoli

Decorare con alcune foglie di basilico fresco