Sardaigne

Le Pandoro Crème Pistache de Bonfissuto réinvente la tradition vénitienne avec une touche sicilienne. Ce dessert en forme d’étoile de 1kg est accompagné d’un sac à poche de crème à la pistache et d’une généreuse portion de sucre glace. Une création qui allie la légèreté aérienne du pandoro à l’onctuosité de la pistache.

Le Pinot Grigio “Settimo Miglio” 2023 de Fabiano est un vin blanc d’une élégance remarquable, issu des vignobles de Vénétie. Sa robe jaune paille aux reflets verdâtres dévoile un bouquet frais, fruité et floral, typique du Pinot Grigio. En bouche, ce vin DOC delle Venezie séduit par son équilibre entre fraîcheur acidulée et notes fruitées.

Le Poggio al Tufo – Rompicollo Tommasi allie l’héritage et le modernisme de la Maremma Toscana, offrant un vin profondément enraciné dans la tradition mais exprimé avec une élégance contemporaine.

La Ricotta salée de 350g est une spécialité sarde à pâte mi-dure. Élaborée à partir de sérum de lait de brebis et de chèvre, elle offre un goût savoureux, idéal râpé sur des pâtes.