Antipasti

Les Tarallini au fenouil subliment la tradition des biscuits apéritifs des Pouilles avec leurs notes aromatiques de finocchio. Confectionnés artisanalement à Polignano a Mare, ces petits anneaux croustillants au fenouil perpétuent un savoir-faire unique où les saveurs méditerranéennes s’expriment dans chaque bouchée.

La Mozzarella fior di latte, originaire de Molise, est un fromage au lait de vache au goût frais et délicat. Parfaite en salade “caprese”, sur une pizza ou seule, elle sublime chaque plat de sa texture crémeuse.

Découvrez notre délicieux pâté au piment, idéal pour agrémenter vos bruschettas, sandwichs ou plats de pâtes. Un véritable délice aux saveurs authentiques d’Italie !

Découvrez la Farine Caputo Semola, une semoule de blé dur finement moulue, idéale pour les pâtes fraîches et le pain de blé dur, incarnant la tradition italienne dans chaque grain.

La préparation pour focaccia Molini Pizzuti vous permet de réaliser facilement une focaccia haute et moelleuse. Ce mélange contient de la farine de type “0” riche en sels minéraux et vitamines, du levain mère déshydraté et du sel. Il vous suffit d’ajouter eau, sel et huile pour réussir votre focaccia.

Découvrez notre sauce à l’encre de seiche, préparée avec des ingrédients de qualité pour donner à vos plats une saveur authentique et une couleur caractéristique.

Le Caciocavallo, façonné à la main, est un joyau de la gastronomie italienne. Sa saveur douce et équilibrée rehausse les plateaux de fromages, pizzas, pâtes et risottos, offrant une expérience gustative authentique.

Le Testun al whisky est une création audacieuse combinant le fromage italien traditionnel avec le malt d’orge et le whisky. Imaginé par le maître raffineur Beppino Occelli, ce fromage offre une saveur riche et complexe, parfaite pour les fins gourmets.