Pecorino Romano DOP

Dès CHF 7.80

Le Pecorino Romano est un fromage italien à base de lait de brebis, reconnu pour sa saveur robuste et sa texture granuleuse. Élevé dans la région du Lazio et porteur de la certification AOP, il incarne la richesse du patrimoine culinaire italien. En savoir plus

Basé sur 207 avis

Voir les avis

Livraison prévue le jeudi 14/08.

Pecorino Romano : Un pilier de la gastronomie italienne

Le Pecorino Romano est bien plus qu’un simple fromage. Sa saveur robuste, sa texture granuleuse et son histoire riche le placent au cœur de la tradition culinaire italienne. Fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis, il se distingue par son goût piquant et son arôme intense.

Un voyage à travers le temps

L’origine de ce fromage remonte à la Rome antique. Jadis, des artisans éleveurs le produisaient en petite quantité. Il est rapidement devenu un aliment essentiel pour les légionnaires romains, les accompagnant dans leurs conquêtes. Aujourd’hui, sa production se concentre principalement dans la région du Lazio, où les brebis paissent librement, offrant un lait de qualité supérieure.

Un symbole d’authenticité

Chaque meule de Pecorino Romano est un témoignage de l’engagement envers la tradition et la qualité. La certification AOP assure que chaque bouchée est le reflet d’un savoir-faire ancestral et d’une histoire riche. C’est cette authenticité qui le rend si spécial et apprécié dans le monde entier.

Conseils de dégustation du Pecorino Romano

Jeune, ce fromage se savoure en tranches, accompagné d’un vin rouge corsé. Avec l’âge, sa saveur se renforce, le rendant idéal pour être râpé sur des plats comme les spaghettis cacio e pepe, un incontournable de la cuisine italienne.

Ingrédients

Lait de brebis, sel, présure.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 384 Kcal / 1592 kJ
Matières grasses
dont acides gras saturés
32 g
18 g
Glucides
dont sucres
< 0.5 g
< 0.5 g
Protéines 24 g
Sel 5 g
Fibres 0 g

Autres informations

Allergènes Contient du lait et des produits à base de lait (y compris le lactose).
Conservation Aucune indication spécifique, destiné au libre consommation humaine.

Informations complémentaires

Poids

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
7
3★
18
4★
182
5★
9.7/10


Basé sur 207 avis

  • Alain D.
    Publié le 26 avril 2025 à 11h07 (Date de commande : Le 15 avril 2025 à 10h40)
    5

    Pas tout-à-fait assez sec, mais très bien quand même

  • Alain D.
    Publié le 26 avril 2025 à 11h07 (Date de commande : Le 15 avril 2025 à 10h40)
    5

    Ausgezeichnet

    (Avis traduit)
  • Alain D.
    Publié le 26 avril 2025 à 11h07 (Date de commande : Le 15 avril 2025 à 10h40)
    5

    Non del tutto abbastanza secco, ma molto buono comunque

    (Avis traduit)
  • Inge H.
    Publié le 24 avril 2025 à 15h25 (Date de commande : Le 14 avril 2025 à 2h29)
    5

    Excellent

  • Inge H.
    Publié le 24 avril 2025 à 15h25 (Date de commande : Le 14 avril 2025 à 2h29)
    5

    Ausgezeichnet

    (Avis traduit)
  • Inge H.
    Publié le 24 avril 2025 à 15h25 (Date de commande : Le 14 avril 2025 à 2h29)
    5

    Eccellente

    (Avis traduit)

Récemment consultés

Fromage Scamorza fumée de 330g, spécialité traditionnelle des Pouilles, idéale pour les apéritifs ou fondues.

Scamorza fumée – 330g

CHF 8.10

La Scamorza fumée est un fromage traditionnel des Pouilles, au goût doux et délicat. Fabriquée à partir de lait de vache, elle se démarque par son arôme fumé unique. Parfaite en apéritif ou fondue sur du pain, elle est un incontournable de la gastronomie italienne. Format d’environ 330g. En savoir plus

Rupture de stock

Paquet de 500g de Bucatini N°12 de La Molisana, les pâtes sèches disponibles sur My Little Italy.

Bucatini N°12 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Découvrez les Bucatini N°12, des pâtes italiennes longues avec un trou central, parfaites pour retenir vos sauces préférées. Fabriquées par La Molisana, elles garantissent une expérience culinaire authentique. En savoir plus

Rupture de stock

Bocal de poivrons rôtis sous-huile Ferri, spécialité artisanale des Abruzzes

Poivrons rôtis sous-huile – 250g

CHF 9.50

Les poivrons rôtis sous-huile perpétuent la tradition des antipasti des Abruzzes. Cette préparation artisanale, où les poivrons sont lentement rôtis puis marinés dans une huile parfumée aux herbes fraîches, révèle une texture fondante et des saveurs typiquement italiennes. En savoir plus

En stock

Paquet de 500g de Fusilli N°28 de La Molisana, pâtes italiennes authentiques disponibles sur My Little Italy.

Fusilli N°28 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Les Fusilli N°28 de La Molisana sont un hommage à la tradition culinaire italienne, parfaitement adaptées pour capter les sauces. Plongez dans un goût authentique avec ces pâtes de qualité supérieure. En savoir plus

En stock

Bouteille d'Amarone Classico Antiche Terre DOCG, montrant sa couleur grenat profonde

Amarone Classico – Antiche Terre DOCG

CHF 33.90

Découvrez le Amarone Classico – Antiche Terre DOCG, un vin d’une richesse exceptionnelle, élaboré à partir des meilleures grappes sélectionnées à la main. Ce vin illustre la quintessence de l’artisanat viticole, avec une fermentation et un affinage soignés qui promettent une expérience gustative inoubliable. En savoir plus

En stock

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles