Mozzarella fior di latte : Une délicatesse italienne
La Mozzarella fior di latte est bien plus qu’un simple fromage. Elle incarne l’essence même de la cuisine italienne, alliant simplicité, fraîcheur et saveur. Originaire de la région de Molise, cette mozzarella est le fruit d’un savoir-faire ancestral.
Un goût frais et délicat
Élaborée à partir de lait de vache pasteurisé, ce fromage se distingue par sa douceur et sa texture crémeuse. Chaque bouchée offre une sensation de fraîcheur, rappelant les pâturages verdoyants de Molise.
Polyvalence en cuisine
Que ce soit en salade “caprese” avec de belles tranches de tomates juteuses, fondue sur une pizza croustillante ou simplement dégustée seule, cette mozzarella est un véritable délice. Pour une expérience gustative optimale, pensez à la sortir du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation. Ainsi, elle révèlera tous ses arômes subtils et délicats.
Un emballage pratique
Avec son emballage de 125g, ce fromage italien est idéale pour une dégustation en solo ou à partager. Elle est le complément parfait pour vos plats italiens ou pour ajouter une touche crémeuse à vos préparations.
Histoire et tradition
La Mozzarella fior di latte est le reflet d’une tradition italienne qui perdure depuis des siècles. Chaque région d’Italie a sa propre variante de mozzarella, mais celle du Molise se distingue par son mélange unique de laits et son processus d’affinage spécifique. Elle est le témoignage vivant de l’importance de la tradition dans la gastronomie italienne.
Ingrédients
| Lait pasteurisé, caglio (présure), sel, ferments lactiques |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 228 kcal / 947 kJ |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
17 g 11 g |
| Glucides dont sucres |
0,7 g 0,7 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0,50 g |
Autres informations
| Allergènes | Protéines de lait – lactose |
| Conservation | Maximum +4°C |
| Durée de conservation | 21 jours |
| Origine du lait | UE |
| Pays de transformation | Italie |
