Gnocchi Sardi Pastificio di Martino 500g – Pâtes Artisanales IGP de Gragnano
Découvrez les authentiques Gnocchi Sardi Di Martino 500g, des pâtes courtes italiennes d’exception bénéficiant de l’appellation IGP Gragnano. Ces délicieux gnocchetti sardes, aussi appelés “malloreddus”, incarnent la tradition pastière sarde dans sa forme la plus pure.
🇮🇹 Pâtes Artisanales Premium – Tradition Depuis 1912
Les Gnocchi Sardi Di Martino se distinguent par leur forme courte et striée d’origine sarde, offrant une intensité gustative remarquable. Leur cavité latérale caractéristique capture parfaitement les sauces, libérant tous les arômes en bouche pour une expérience culinaire authentique.
✨ Caractéristiques d’Excellence
- Appellation IGP Gragnano – Garantie d’authenticité italienne
- Sémoule de blé dur 100% italien du Sud de l’Italie
- Trafilage au bronze traditionnel pour une texture rugueuse parfaite
- Séchage lent à basse température respectant les méthodes ancestrales
- Format 500g – Idéal pour 4-5 personnes
- Minimum 14% de protéines pour une tenue al dente parfaite
- Eau de source des Monts Lattari
📋 Ingrédients
Sémole de blé dur, eau
Produit sans OGM – Blé cultivé en Italie du Sud
🔬 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 1502 kJ / 354 kcal |
| Matières grasses | 1,3 g |
| • dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 70,0 g |
| • dont sucres | 3,3 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Protéines | 14,0 g |
| Sel | < 0,01 g |
🍝 Suggestions Culinaires & Temps de Cuisson
Temps de cuisson recommandé : 10-12 minutes
Ces pâtes artisanales s’harmonisent parfaitement avec :
- Sauces robustes à base de saucisse sarde ou campidanese
- Ragù d’agneau ou de gibier traditionnel
- Sauces tomate-basilic avec pecorino
- Préparations aux fruits de mer méditerranéens
- Sauces créatives végétariennes aux légumes de saison
🏆 Pourquoi Choisir Di Martino ?
Le Pastificio Di Martino, établi à Gragnano depuis 1912, perpétue un savoir-faire familial exceptionnel. Chaque paquet de Gnocchi Sardi reflète cette expertise centenaire, garantissant une qualité constante et un goût authentiquement italien.
La différence Di Martino :
- Tradition familiale transmise depuis 4 générations
- Sélection rigoureuse des meilleurs blés du Sud de l’Italie
- Processus de fabrication artisanal préservé
- Reconnaissance IGP pour une qualité certifiée
- Haute digestibilité grâce au séchage lent
🚚 Livraison Rapide en Suisse
Commandez vos Gnocchi Sardi Di Martino et recevez-les directement chez vous en Suisse. Expédition soignée garantissant la préservation de toutes les qualités gustatives de ces pâtes d’exception.
💡 Conseils de Préparation
- Utilisez 1 litre d’eau bouillante salée pour 100g de pâtes
- Remuez délicatement en début de cuisson
- Goûtez à partir de 9 minutes pour une texture al dente parfaite
- Réservez un peu d’eau de cuisson pour lier la sauce
Redécouvrez le vrai goût de la Sardaigne avec les Gnocchi Sardi Di Martino – L’excellence de Gragnano dans votre assiette !
