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Taurasi Riserva – 2013

Le prix initial était : CHF 49.00.Le prix actuel est : CHF 39.20.

Découvrez le Taurasi Riserva 2013, un vin rouge d’exception, évoquant des arômes de baies sauvages, de fleurs séchées, de quinquina, de tabac et de réglisse, offrant équilibre et douceur en bouche. En savoir plus

Le Taurasi Riserva 2013 : Une Expérience Oenologique Exceptionnelle

Plongez dans l’essence même du Taurasi Riserva, un vin d’une richesse et d’une complexité incomparables, créé à partir du cépage Aglianico.

Origine et Terroir

La Vigna Olmo à Montemarano est le berceau de ce vin unique. Grâce à son altitude de 870 mètres et à ses sols principalement argileux, riches en squelette, il bénéficie d’un environnement idéal pour la maturation des raisins. Cultivé en espalier et taillé en cordon éperonné, chaque pied de vigne est le fruit d’une attention méticuleuse, garantissant un rendement de 40 quintaux par hectare.

Processus de Vinification

La récolte manuelle se fait avec soin, choisissant les meilleurs raisins. La macération sur les peaux dure 25 à 30 jours. Ensuite, une fermentation malactique se produit. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 24 mois. Après cela, il mûrit en bouteille pendant 12 à 24 mois. Ceci offre un bouquet aromatique riche et varié.

Notes de Dégustation

Sa couleur rouge rubis lumineuse captivera votre regard. Au nez, vous serez conquis par sa complexité, avec des notes initiales de baies sauvages et de fleurs séchées, évoluant vers des touches de quinquina, de tabac et de réglisse. Ainsi, chaque gorgée est une révélation d’équilibre et de douceur. Il se marie parfaitement pour offrir une élégance et une buvabilité exceptionnelles.

Accords Mets et Vins du Taurasi Riserva

Il est le compagnon idéal pour une soupe aux cèpes ou des viandes rouges grillées au barbecue. Sa richesse lui permet également d’accompagner parfaitement le bœuf braisé. Pour une expérience complète, découvrez aussi nos charcuteries italiennes.

Plus d'infos

Cépage 100% Aglianico
Année 2013
Région Vigna Olmo, Montemarano
Température de service 16-18° C
Notes de dégustation Couleur rouge rubis lumineuse, notes de baies sauvages, de fleurs séchées, de quinquina, de tabac et de réglisse. Équilibre et douceur en bouche.
Alcool 15,5% vol.

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