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Fragula Sarda (moyenne) 500 g

CHF 4.90

Fragula Sarda (moyenne) 500 g (prix au 100 g: 0.98 CHF)

Les fregola sardes ou fregula font partie des pâtes les plus anciennes de la Sardaigne.

Elles peuvent être cuisinées comme un risotto ou des pâtes classiques, servir de base pour une soupe ou même dans une bonne salade estivale.

Les petites boules peuvent être de plusieurs dimensions: petites, moyennes ou grandes et sont séchées au four pour leur donner leur couleur dorée et leur saveur caractéristiques.

Aujourd’hui encore, nos fregula sont proposées dans les trois versions: petites, moyennes ou grandes.

Grâce à un procédé de fabrication spécial, elles deviennent rugueuses et poreuses, pour mieux absorber les parfums et les saveurs caractéristiques de notre terre.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES*
Ènergie: 1502 kj/354 kcal

Lipides: 1.3 g
• dont acides gras saturès: 0.2 g

Glucides: 73.5 g • dont sucres: 0.6 g

Fibres: 4.0 g

Protéines: 13.5 g

Sel: 0.003 g (<0,01 g)

* pour 100 g de produit

INFORMATIONS GÉNÉRALES
Ingrédients: semoule de blé dur, eau.

Aspect: rugueux et poreux.

Couleur: jaune paille, ambre.

Temps de cuisson: 8/10 minutes.

Basé sur 2 avis

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