Monsenese Chianti Classico Riserva – Une Entrée Brillante
Dès les premiers mots, il est essentiel d’introduire notre joyau : le Monsenese Chianti Classico Riserva 2018. Issu exclusivement du cépage Sangiovese, ce vin illustre parfaitement l’excellence et la tradition du Chianti.
Origine et Terroir du Monsenese Chianti
Le vignoble Monsenese à San Leonino di Castellina in Chianti est l’épicentre de la production de ce vin unique. Reposant sur des sols Galestro di alberese, les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, bénéficient d’une culture attentive. Le système de formation en Cordon double éperon accentue la qualité des raisins.
Un Élevage méticuleux
Ce vin toscan atteint sa maturité après un élevage soigné en fûts de 30 hectolitres pendant 18 mois. Ce processus lui confère une structure robuste et des nuances aromatiques raffinées.
Notes de Dégustation
Sa couleur rubis concentrée est caractéristique de sa nature. En bouche, l’intensité s’équilibre entre l’acidité et le tanin, offrant une finale longue et articulée. Les notes de fruits rouges mûrs sont sublimées par des nuances minérales.
Accords Mets et Vins du Monsenese Chianti
Pensez à l’associer avec les plats traditionnels italiens. Des pâtes artisanales ou encore nos authentiques charcuteries italiennes sont des choix parfaits. Pour une expérience gustative plus audacieuse, servez-le avec nos fromages affinés.
Plus d'infos
Cépage | 100% Sangiovese |
Année | 2018 |
Région | San Leonino di Castellina in Chianti |
Température de service | 16-18° C |
Notes de dégustation | Couleur rubis concentré, arômes de fruits rouges mûrs avec nuances minérales, bouche intense, équilibrée entre acidité et tannin. |
Alcool | 14% vol. |