Authentisches Rezept für Panna Cotta mit roten Früchten
Willkommen in der Küche von My Little Italy ! Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie eine Panna cotta mit roten Früchten für 4 Personen zubereiten, ein klassisches italienisches Dessert, das die Süße der Sahne mit der Säure der Früchte verbindet.
Perfekt, um Ihre Gäste zu beeindrucken oder sich einfach selbst zu verwöhnen, ist dieses Dessert einfach zuzubereiten und absolut köstlich. Folgen Sie unseren detaillierten Schritten und zögern Sie nicht, die hochwertigen Zutaten zu verwenden, die auf unserer Website erhältlich sind.
4
Personen30
MinutenZutaten
500 Ml Vollständige flüssige Sahne
100 Gr Zucker
1 Schote Vanilleschote oder Vanilleextrakt
4 Gelatineblätter
300 Gr Mischung aus roten Früchten (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
Anleitung
- Zubereitung von Panna Cotta
- Gelatine: Weichen Sie die Gelatineblätter etwa 10 Minuten lang in kaltem Wasser ein.
- Sahne und Zucker: Vermischen Sie die flüssige Sahne und den Zucker in einem Topf. Geben Sie die Samen der Vanilleschote oder das Vanilleextrakt hinzu.
- Erhitzen: Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
- Gelatine: Die Gelatineblätter ausdrücken und unter Rühren in die heiße Sahne geben, bis sie sich aufgelöst haben.
- Gießen: Verteilen Sie die Masse in Gläser oder individuelle Formen.
- Abkühlen: Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Zubereitung des Coulis aus roten Früchten
- Früchte und Zucker: Vermischen Sie die roten Früchte und den Zucker in einem Topf.
- Kochen: Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Früchte weich sind (ca. 5-7 Minuten).
- Mixen: Zu einer glatten Coulis verarbeiten und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen, falls gewünscht.
- Abkühlen: Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Zusammenstellung
- Anrichten: Vor dem Servieren jede Panna Cotta mit der Beerenpaste bestreichen.
- Dekoration: Dekorieren Sie mit einigen frischen Früchten für zusätzliche Farbe und Geschmack.
Tipps und Tricks
- Verwenden Sie unsere Vollständige Flüssige Sahne für eine cremige Panna cotta.
- Für qualitativ hochwertige Beeren besuchen Sie unsere Rubrik Frische und gefrorene Beeren.
- Verleihen Sie dem Ganzen einen Hauch von Raffinesse mit unserer Vanille.
- Entdecken Sie weitere italienische Rezepte, um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen.
Umrechnungstabelle für Zutaten
| Zutat | Menge (ml/g) | Äquivalent |
| Vollständige flüssige Sahne | 500 ml | 2 Tassen |
| Zucker | 100 g | ½ Tasse |
| Gelatine | 4 Blätter | 8 g Gelatinepulver |
FAQs zu Panna Cotta
F: Wie bekomme ich eine perfekt fest gewordene Panna Cotta?
A: Achten Sie darauf, dass die Gelatine in der heißen Sahne aufgelöst ist und lassen Sie der Panna Cotta im Kühlschrank genügend Zeit zum Festwerden.
F: Kann ich tiefgefrorene Früchte für die Soße verwenden?
A: Ja, tiefgefrorene Früchte funktionieren für dieses Rezept hervorragend. Besuchen Sie unsere Beerenabteilung für qualitativ hochwertige Optionen.
Genießen Sie diese Panna Cotta mit roten Früchten und teilen Sie Ihre Kreationen mit uns in den sozialen Netzwerken unter dem Hashtag #MyLittleItalyDesserts. Buon appetito!
