Sardinien

Tauchen Sie in die Gastronomie Sardiniens ein

Entdecken Sie die Gastronomie Sardiniens, einer italienischen Region, die eine authentische Küche voller mediterraner Aromen bietet. Unsere Auswahl an Produkten lädt Sie zu einer Geschmacksreise ins Herz dieser wunderschönen Insel ein.

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Pecorino Romano DOP
Ab CHF 7.80
Pecorino Romano DOP
Ab CHF 7.80

Pecorino Romano ist ein italienischer Käse aus Schafsmilch, der für seinen kräftigen Geschmack und seine körnige Textur bekannt ist. Er wird in der Region Latium gezüchtet und trägt die DOP-Zertifizierung. Er verkörpert das reiche kulinarische Erbe Italiens.

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Menge an Pecorino Romano DOP

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Schafskäse aus Moliterno mit Trüffeln
Ab CHF 13.40
Schafskäse aus Moliterno mit Trüffeln
Ab CHF 13.40

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Menge Moliterno-Pecorino mit Trüffeln

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Casu Sardo
Ab CHF 8.60
Casu Sardo
Ab CHF 8.60

Casu Sardo, ein authentischer sardischer Käse, eine Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch. Perfekt gerieben über Nudeln oder Fregola. Genießen Sie ihn mit einem Rotwein, um das sardische Erlebnis komplett zu machen.

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Bruch
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Fiore Sardo DOP
Ab CHF 9.80
Fiore Sardo DOP
Ab CHF 9.80

Fiore Sardo DOP, oder Pecorino Sardo, ist ein authentischer sardischer Käse aus halbgekochter Paste, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Er ist seit 1996 durch eine Ursprungsbezeichnung geschützt und spiegelt die reiche Hirten-Tradition Sardiniens wider. Perfekt für Liebhaber von Käse mit Charakter.

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Menge von Fiore Sardo DOP

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Fregola Sarda - 500g
CHF 4.90
Fregola Sarda - 500g
CHF 4.90

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Fregola Sarda, einer kleinen Perle Sardiniens. Perfekt, um Ihre Gerichte zu verfeinern, ist sie der Schlüssel zu einer gelungenen sardischen Küche. Tauchen Sie ein in die mediterrane Tradition.

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Menge von Fregola Sarda - 500g

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Bottarga - 100g
CHF 27.86
Bottarga - 100g
CHF 27.86

Bottarga ist eine sardisch-italienische Spezialität, die aus getrocknetem Fischrogen hergestellt wird. Sie eignet sich perfekt, um Ihre Nudelgerichte oder Risottos zu verfeinern.

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Menge von Bottarga - 100g

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Capretta Sarda
Ab CHF 9.00
Capretta Sarda
Ab CHF 9.00

Capretta Sarda ist ein sardischer Ziegenweichkäse, der ausschließlich auf Sardinien hergestellt wird. Mit einer Reifezeit von 20 bis 30 Tagen bietet er eine cremige Textur und einen zarten Geschmack. Er ist ideal als Aperitif oder zum Abschluss einer Mahlzeit und passt hervorragend zu Trockenfrüchten oder Honig.

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Menge von Capretta Sarda

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Pane Guttiau - 250g
CHF 6.91
Pane Guttiau - 250g
CHF 6.91

Das Pane Guttiau ist eine Feinschmeckerversion des traditionellen sardischen Brotes. Dieses knusprige, mit Olivenöl beträufelte und zart gesalzene Brot wird in Irgoli nach dem seit 1952 innerhalb der Familie Secci überlieferten Wissen handwerklich hergestellt.

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Menge von Pane Guttiau - 250g

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Pecorino aus Moliterno
Ab CHF 9.20
Pecorino aus Moliterno
Ab CHF 9.20

Der Pecorino di Moliterno ist ein sardischer Hartkäse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Mit seinem vollen und herzhaften Geschmack eignet er sich als Aperitif, für Sandwiches oder mit Honig für eine süß-saure Note.

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Menge Pecorino de Moliterno

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Pecorino Pastore Centrale
Ab CHF 8.30
Pecorino Pastore Centrale
Ab CHF 8.30

Der Pecorino Pastore Centrale ist ein sardischer Halbhartkäse, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Mit seinem leicht pikanten und ausgewogenen Geschmack eignet er sich hervorragend als Aperitif oder für ein Sandwich.

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Ricotta, gesalzen - 350g
CHF 7.00
Ricotta, gesalzen - 350g
CHF 7.00

Der gesalzene Ricotta (350 g) ist eine sardische Spezialität aus halbfestem Teig. Sie wird aus Molke von Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und bietet einen herzhaften Geschmack, der sich ideal über Nudeln gerieben eignet.

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Menge gesalzener Ricotta - 350g

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Brigante
Ab CHF 7.80
Brigante
Ab CHF 7.80

Der Brigante ist ein sardischer Schafskäse mit einem milden und raffinierten Geschmack. Er ist an seiner blassgelben Rinde und den charakteristischen Streifen erkennbar und eignet sich hervorragend als Tafelkäse oder zum Verfeinern von Salaten.

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Novencento 23 - Rosso Veneto IGP

CHF 16.70

Ein italienisches Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Novencento 23 Rosso Veneto IGP lädt Sie zu einem Geschmackserlebnis voller Emotionen ein. Mit Vanille, Blumen und Gewürzen besticht dieser Wein durch seine Weichheit und seine harmonische Vollmundigkeit.

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Traditioneller Panettone Bonfissuto präsentiert auf einer Kristallplatte mit seiner goldenen Schatulle, die mit geometrischen Motiven und einer weißen Schleife auf festlich rotem Hintergrund verziert ist.

Traditioneller Panettone - 750g | Bonfissuto

Der ursprüngliche Preis war: CHF 28.90.Der aktuelle Preis ist: CHF 26.00.

Der Traditionelle Panettone von Bonfissuto führt das authentische sizilianische Rezept fort. Dieses 750g schwere, handgefertigte Dessert vereint die Aromen kandierter sizilianischer Orangen mit zarten Sultaninen. Eine luftige Textur, die durch eine langsame, natürliche Fermentation mit Sauerteig entsteht.

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Panettone classico ohne kandierte Früchte Loison 1 kg

Soße mit Tintenfischtinte - 190g

Sardinien

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Pecorino Romano DOP

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Schafskäse aus Moliterno mit Trüffeln

Schafskäse aus Moliterno mit Trüffeln

Casu Sardo

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Fiore Sardo DOP

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Fregola Sarda - 500g

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Bottarga - 100g

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Capretta Sarda

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Pane Guttiau - 250g

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Pecorino aus Moliterno

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Pecorino Pastore Centrale

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Ricotta, gesalzen - 350g

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Fregola Sarda - 500g

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Pane Guttiau - 250g

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Pecorino aus Moliterno

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Traditioneller Panettone - 750g | Bonfissuto

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