Finocchiona-Salami: die toskanische Salami mit dem authentischen Fenchelgeschmack
Die Finocchiona ist eine der bekanntesten Wurstspezialitäten der Toskana. Diese traditionelle italienische Salami zeichnet sich durch ihre einzigartige Würzung mit Fenchelsamen aus, die ihr ein zartes Aroma und einen charakteristischen Geschmack verleiht, der von Liebhabern authentischer Produkte geschätzt wird.
Herkunft und Zubereitung
Die nach überlieferter Art hergestellte Finocchiona wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch zubereitet, das zerkleinert und anschließend mit Salz, Pfeffer und Fenchelsamen gewürzt wird. Nach einem langsamen Reifungsprozess entwickelt sie eine zarte Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack, der zugleich rustikal und raffiniert ist.
Tipps zur Verkostung
Bei My Little Italy bieten wir Ihnen eine hochwertige Finocchiona an, die direkt von den besten toskanischen Wurstwarentraditionen inspiriert ist. Sie eignet sich ideal für einen italienischen Aperitif, eine Wurstplatte oder als Beilage zu einem Glas Rotwein und verleiht all Ihren Genussmomenten eine authentische Note.
Finocchiona genießt man in dünnen Scheiben auf Landbrot, zusammen mit italienischem Käse oder einfach pur, um die ganze Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. Ihr leicht nach Anis schmeckender Geschmack und ihre zartschmelzende Konsistenz machen sie zu einer unverzichtbaren Spezialität der italienischen Küche.
Entdecken Sie die echte italienische Finocchiona bei My Little Italy begeben Sie sich mit dieser außergewöhnlichen Wurstware auf eine Reise ins Herz der Toskana.
Zutaten
| Italienisches Schweinefleisch (96 %), Meersalz, Fenchelsamen (0,38 %), Dextrose, Zucker, Garda-Merlot-Wein DOP, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1501 kJ / 362 kcal |
| Fette und Öle davon gesättigte Fettsäuren |
30,0 g 12,00 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 23,0 g |
| Salz | 3,7 g |
Sonstige Informationen
| Aufbewahrung | Maximal +20 °C, vor Licht und Staub geschützt |
| Dauer der Aufbewahrung | 90 Tage vakuumiert, 15 Tage nach dem Öffnen |
| Allergene | Milch und Milchprodukte (Milchproteine). |
| Herkunft | Italien |
