Salami Milano

Ab CHF 7.50

Salami Milano ist eine emblematische Wurst aus Mailand, die auf das 14. Jahrhundert zurückgeht. Jahrhundert. Sie besteht aus hochwertigem Schweine- und Rindfleisch, das mit Speckwürfeln und Gewürzen verfeinert wird, und bietet einen unvergleichlichen, authentischen Geschmack. Perfekt für Aperitifs oder integriert in traditionelle Gerichte. Mehr dazu

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Salami Milano: Eine Ikone der Mailänder Wurstwaren

Salami Milano ist mehr als nur eine Wurstspezialität; sie ist ein Symbol für den gastronomischen Reichtum Mailands, der bis ins 14. Jahrhundert, in die Zeit der Sforza und Visconti, zurückreicht. Jeder Bissen ist eine Reise durch die Zeit, die an Jahrhunderte kulinarischer Traditionen erinnert.

Eine uralte Kunst der Herstellung

Die handwerklichen Metzger mischen mit großer Meisterschaft Schweine- und Rindfleisch sorgfältig mit kleinen Speckwürfeln, um die Grundlage für diese Wurst zu schaffen. Dann würzen sie es nach dem Zerkleinern vorsichtig mit Pfeffer, Knoblauch und anderen Gewürzen und binden und trocknen es anschließend. Durch diesen sorgfältigen Prozess entsteht eine Salami mit vibrierend rotem Fleisch, das mit kleinen Fettstückchen durchzogen ist und so ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.

Die Verkostung von Salami Milano

Ob in dünnen Scheiben als Aperitif, zusammen mit Käse oder sogar in traditionellen Gerichten, die Salami Milano ist immer eine gute Wahl. Denn ihr reicher Geschmack gepaart mit ihrer feinen Zerkleinerung machen sie zu einem Muss auf dem italienischen Tisch.

Tipps zur Aufbewahrung

Um den Reichtum seiner Aromen zu bewahren, sollten Sie ihn bei einer Temperatur von nicht mehr als 5°C aufbewahren.

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Zutaten

Schweinefleisch (Herkunft: Italien), Salz, Zucker, Pfeffer, Konservierungsmittel (Kaliumnitrat, Natriumnitrit), aromatische Pflanze. Darm nicht essbar.

Nährwertangaben (100g)

Energie 1552 kJ / 374 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
30 g
12 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
<0,5 g
<0,5 g
Proteine 26 g
Salz 4,3 g

Sonstige Informationen

Aufbewahrung In der Kühlung
Allergene Keine
Herkunft Italien
Hinweis Reifung mindestens 5 Monate. Rubinrote Farbe mit weißen Fettkörnern in der Größe eines Reiskorns. Fein gehackt

Zusätzliche Informationen

Verpackung

Im Block, In Scheiben

Gewicht

100g, 200g, 300g, 400g, 500g, 1kg

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  • Alain D.
    Veröffentlicht am 26. April 2025 um 11:08 Uhr (Bestelldatum: 15. April 2025 um 10:40 Uhr)
    5

    Sehr gut

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  • Alain D.
    Veröffentlicht am 26. April 2025 um 11:08 Uhr (Bestelldatum: 15. April 2025 um 10:40 Uhr)
    5

    Hervorragend

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  • Alain D.
    Veröffentlicht am 26. April 2025 um 11:08 Uhr (Bestelldatum: 15. April 2025 um 10:40 Uhr)
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    Ausgezeichnet

  • David D.
    Veröffentlicht am 22. Februar 2025 um 11:15 Uhr. (Bestelldatum: 8. Februar 2025 um 12:17 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet

  • David D.
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  • David D.
    Veröffentlicht am 22. Februar 2025 um 11:15 Uhr. (Bestelldatum: 8. Februar 2025 um 12:17 Uhr)
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