Der Pecorino aus Moliterno: Ein sardischer Schatz
Der Pecorino de Moliterno wird aus Schafsmilch hergestellt und hat einen harten Teig. Er stammt von der wunderschönen Insel Sardinien und ist das Ergebnis einer althergebrachten Handwerkskunst. Seine feste Textur und sein voller, würziger Geschmack machen ihn zu einem Muss für alle Liebhaber italienischer Käsesorten.
Eine vielseitige Verkostung
Man kann diesen Käse weit über einfache Aperitifs oder Sandwiches hinaus genießen. Denn sein feiner Geschmack lässt sich wunderbar mit Honig kombinieren und bietet so ein süß-saures Geschmackserlebnis, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Ob auf einem Käsebrett, in einem Salat oder sogar geschmolzen auf einer Pizza, der Pecorino di Moliterno verleiht jedem Gericht einen Hauch von Authentizität.
Optimale Aufbewahrung des Schafskäses aus Moliterno
Um alle seine geschmacklichen Qualitäten zu bewahren, ist es wichtig, ihn unter optimalen Bedingungen aufzubewahren. Um seine Frische und Cremigkeit zu erhalten, sollte er bei einer Höchsttemperatur von 4-6 °C aufbewahrt werden.
Ein sardisches Erbe
Sardinien mit seinen reichen und vielfältigen kulinarischen Traditionen ist stolz darauf, außergewöhnliche Käsesorten wie diese herzustellen. Jeder Bissen versetzt Sie auf diese Mittelmeerinsel und lässt Sie ihre Geschmäcker und ihre Geschichte entdecken.
Ein Gourmetvorschlag
Wenn Sie bereits vom unverwechselbaren Geschmack dieses Käses begeistert sind, lassen Sie sich von seiner exquisiten Variante verführen: Moliterno Pecorino mit Trüffeln. In dieser Version verbindet sich der robuste Geschmack des Käses harmonisch mit den erdigen und luxuriösen Aromen des Trüffels und schafft so ein noch reichhaltigeres Geschmackserlebnis.
Zutaten
| Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1818 kJ / 434 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
36 g 22 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1,5 g 0,9 g |
| Proteine | 26,1 g |
| Salz | 2,1 g |
Sonstige Informationen
| Allergene | Milch und Milchprodukte |
| Aufbewahrung | Zwischen +4°C und +6°C aufbewahren |
| Dauer der Aufbewahrung | 180 Tage |
| Herkunft | Italien - Sardinien |
| Hinweis | Nicht essbare Kruste |
