Provolone Pikant Auricchio: Ein Schatz aus der Lombardei
Der aus der Stadt Cremona im Herzen der Lombardei stammende pikante Provolone ist ein Wahrzeichen des kulinarischen Erbes Italiens. Daher ist jede einzelne Scheibe das Ergebnis eines mit Leidenschaft überlieferten Know-hows des berühmten Herstellers Auricchio.
Authentische Zusammensetzung
Dieser Käse wird sorgfältig aus Kuhvollmilch, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch seine Laktosefreiheit aus und bietet so einen gesunden und schmackhaften Genuss.
Der einzigartige Geschmack von Provolone Pikant Auricchio
Seine Textur und sein leicht würziger Geschmack machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil verschiedener Zubereitungen. Übrigens: Ob als Aperitif, mit einem SchussOlivenöl verfeinert, auf einer Pizza, in einem Risotto oder eingewickelt in eine traditionelle Piadina, er verfeinert jedes Gericht.
Ein kulinarisches Erbe
Obwohl der Provolone seine Wurzeln in Süditalien hat, wird er überwiegend im Norden, in der Lombardei, in Venetien und im Piemont, hergestellt. Übrigens ist dieser authentische italienische Käse das Ergebnis eines Geheimrezepts, das seit über 140 Jahren von der Familie Auricchio eifersüchtig gehütet wird. Er ist reich an Proteinen und Kalzium und stellt das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und ernährungswissenschaftlichen Vorteilen dar.
Tipps zur Aufbewahrung
Um ihn in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie ihn kühl aufbewahren, idealerweise bei einer Temperatur von nicht mehr als 5°C.
Zutaten
| Milch, Salz, Lab. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 364 Kcal / 1510 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
30 g 20 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
< 0.5 g 0 g |
| Proteine | 23 g |
| Salz | 1.6 g |
| Fasern | 0 g |
Sonstige Informationen
| Allergene | Enthält Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis. |
| Herkunft der Milch | Italien |
| Ohne Konservierungsstoffe | Ja |
| Abwesenheit von Laktose | Natürlich laktosefrei (< 0.1 g/100 g), enthält Galaktose. |
| GVO | Enthält keine gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivate. |
