Ricotta infornata Sizilianisch - 45 Tage gereift

Ab CHF 6.40

Der 45 Tage lang gereifte sizilianische Ricotta infornata ist ein halbfester Kuhmilchkäse aus Sizilien. Mit seinem herzhaften Geschmack eignet er sich am besten gerieben über Nudeln und verleiht Ihren Gerichten eine authentische Note. Mehr erfahren

Basiert auf 49 Meinungen

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Lieferung voraussichtlich am Dienstag, den 12.08.

Sizilianische Ricotta infornata: Herkunft und Tradition

Sizilien, eine Insel mit vielen kulinarischen Traditionen, präsentiert uns den sizilianischen Ricotta infornata. Diese 45 Tage lang gereifte Ricotta-Sorte zeichnet sich durch ihre mittelharte Textur und ihren exquisiten Geschmack aus. Durch den sorgfältig überwachten Reifungsprozess erreicht der Käse eine einzigartige Geschmackstiefe.

Ein heikler Veredelungsprozess

Die Reifung von 45 Tagen ist keine willkürliche Entscheidung. Es ist die Zeit, die der Käse braucht, um seine charakteristische Textur und seinen herzhaften Geschmack zu entwickeln. Während dieser Zeit wird der Käse in den Ofen gelegt, eine Technik, die seine Aromen noch mehr hervorhebt.

Verwendung von sizilianischem Ricotta infornata in der Küche

Dieser authentische sizilianische Käse ist viel mehr als nur ein Käse, er ist ein wahrer kulinarischer Schatz. Er wird hauptsächlich gerieben über Nudeln verwendet und verleiht Ihren Gerichten eine authentische sizilianische Note. Sein herzhafter Geschmack passt perfekt zu verschiedenen Rezepten und bietet ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis.

Ein Symbol für Sizilien

Es ist ein Symbol für den Reichtum und die Vielfalt der sizilianischen Küche. Jeder Bissen versetzt Sie in die belebten Gassen von Palermo unter der Mittelmeersonne.

Zutaten

Kuh- und Schafsmolke, Kuh- oder Schafsmilch, Salz.

Nährwertangaben (100g)

Energie 1197 kJ / 288 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
14 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
5,7 g
5,7 g
Proteine 19 g
Salz 3,3 g

Sonstige Informationen

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren
Dauer der Aufbewahrung 300 Tage im Vakuum
Kruste Natürlich, nicht essbar
Allergene Enthält Milch. Kann Spuren von Nüssen und Pistazien enthalten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

Meinungen über das Produkt
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Basiert auf 49 Meinungen

  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:07 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Warm auf der Pizza oder im Salat, ein Mozzarella mit fester Textur und milchigem Geschmack

    (Übersetzte Meinung)
  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:07 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Eccellente per accompagnare una focaccia oltre agli antipasti

    (Übersetzte Meinung)
  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:07 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet, um nebenantipasti auch eine Focaccia zu begleiten

  • Sergio R.
    Veröffentlicht am 7. März 2025 um 9:17 Uhr (Bestelldatum: 23. Februar 2025 um 11:16 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet!

    (Übersetzte Meinung)
  • Sergio R.
    Veröffentlicht am 7. März 2025 um 9:17 Uhr (Bestelldatum: 23. Februar 2025 um 11:16 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet!

  • Sergio R.
    Veröffentlicht am 7. März 2025 um 9:17 Uhr (Bestelldatum: 23. Februar 2025 um 11:16 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet!

    (Übersetzte Meinung)

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