Scamorza geräuchert - 330g

CHF 8.10

Der geräucherte Scamorza ist ein traditioneller Käse aus Apulien mit einem milden und delikaten Geschmack. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und zeichnet sich durch sein einzigartiges Raucharoma aus. Perfekt als Aperitif oder als Fondue auf Brot, ist er ein Muss in der italienischen Gastronomie. Format mit ca. 330 g. Mehr erfahren

Basiert auf 84 Meinungen

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Geräucherter Scamorza: Eine geräucherte Köstlichkeit aus Apulien

Geräucherter Scamorza ist ein traditioneller italienischer Käse aus Apulien, der sich durch seinen milden und delikaten Geschmack auszeichnet. Die Handwerker stellen diesen Käse aus Kuhmilch, Lab und Salz her und räuchern ihn dann sanft, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine weiche Textur verleiht.

Ein vielseitiger Käse

Obwohl man geräucherten Scamorza auch allein als Aperitif genießen kann, entfaltet er sein ganzes Potenzial, wenn man ihn in Rezepte einbaut. Eine der beliebtesten Arten, ihn zu genießen, ist, ihn auf Brot zu schmelzen und so den berühmten "Scamorza in carrozza" zu kreieren. Diese einfache, aber schmackhafte Zubereitung hebt den rauchigen Charakter des Käses und seine Fähigkeit, perfekt zu schmelzen, hervor.

Tipps zur Aufbewahrung von geräuchertem Scamorza

Um alle seine geschmacklichen Qualitäten zu bewahren, muss er unbedingt bei einer Temperatur von nicht mehr als 5 °C aufbewahrt werden.

Ein Schatz aus Apulien

Die süditalienische Region Apulien ist für ihre hochwertigen Milchprodukte bekannt, und dieser italienische Käse ist ein leuchtendes Beispiel dafür. Entdecken Sie diesen Käse und viele andere Köstlichkeiten aus dieser Region auf unserer Website.

Zutaten

Milch, Säureregulator: Milchsäure, Salz, Lab. Natürlich geräuchert mit Buchenholzspänen.

Nährwertangaben (100g)

Energie 1186 kJ / 286 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
22 g
13 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,9 g
0,9 g
Proteine 21 g
Salz 2,0 g

Sonstige Informationen

Allergene Milch und Milchprodukte
Aufbewahrung Zwischen 0°C und +4°C aufbewahren
Dauer der Aufbewahrung 30 Tage
Herkunft Italien - Apulien
Meinungen über das Produkt
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9.3/10


Basiert auf 84 Meinungen

  • Christine H.
    Veröffentlicht am 27. März 2025 um 10:09 Uhr. (Bestelldatum: 16. März 2025 um 10:00 Uhr)
    4

    Noch nicht probiert

  • Christine H.
    Veröffentlicht am 27. März 2025 um 10:09 Uhr. (Bestelldatum: 16. März 2025 um 10:00 Uhr)
    4

    Noch nicht probiert

    (Übersetzte Meinung)
  • Christine H.
    Veröffentlicht am 27. März 2025 um 10:09 Uhr. (Bestelldatum: 16. März 2025 um 10:00 Uhr)
    4

    Cordiali saluti,

    (Übersetzte Meinung)
  • Puteo A.
    Veröffentlicht am 30. Januar 2025 um 16:53 Uhr. (Bestelldatum: 18. Januar 2025 um 13:26 Uhr)
    4

    Molto bene.

    (Übersetzte Meinung)
  • Puteo A.
    Veröffentlicht am 30. Januar 2025 um 16:53 Uhr. (Bestelldatum: 18. Januar 2025 um 13:26 Uhr)
    4

    Sehr gut.

  • Puteo A.
    Veröffentlicht am 30. Januar 2025 um 16:53 Uhr. (Bestelldatum: 18. Januar 2025 um 13:26 Uhr)
    4

    Sehr gut.

    (Übersetzte Meinung)

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