Pandoro Crème Pistache: Eine Sterne-Kreation aus Sizilien
Im Herzen von Canicattì haben sich die Handwerker des Hauses Bonfissuto eine außergewöhnliche Begegnung ausgedacht: ihren Pandoro mit Pistaziencreme, eine delikate Verbindung zwischen venezianischer Tradition und sizilianischen Aromen. Ein Dessert, das den klassischen Pandoro in ein einzigartiges Geschmackserlebnis verwandelt, bei dem jede goldene Scheibe mit einer cremigen Pistaziencreme angereichert wird.
Die Verbindung zweier außergewöhnlicher Texturen
Der Pandoro enthüllt seine einzigartige Wabenstruktur, die das Ergebnis einer kontrollierten natürlichen Fermentation ist. Seine luftige Textur wird zur perfekten Unterlage für die cremige Creme, die zu 35 % aus sorgfältig ausgewählten Pistazien besteht. Der mitgelieferte Beutel ermöglicht es, auf jedem Stück ein leckeres Motiv zu kreieren.
Exzellente sizilianische Zutaten
Der Teig entsteht aus der Verbindung von Weichweizenmehl Typ 0 und einem natürlichen Ur-Sauerteig. Der sizilianische Tausendblütenhonig sorgt für eine subtile Süße, während die Vanille aus Madagaskar die Krume mit ihren charakteristischen schwarzen Punkten bestreut. Diese weiche Basis nimmt die zartschmelzende Creme perfekt auf.
Einzigartiges handwerkliches Können
Die Konditormeister haben jedes Detail dieser festlichen Kreation perfektioniert. Die hohe, luftige Textur des Kuchens ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses, während die Creme nach einem exklusiven Rezept hergestellt wird, das die ganze Intensität der sizilianischen Trockenfrüchte bewahrt.
Die Kunst der Sternenpräsentation
Für diese Festtage 2024 entdecken Sie unsere Signaturmethode der Verkostung. Bestäuben Sie zunächst den goldenen Stern großzügig mit Puderzucker. Dann kreieren Sie mithilfe des Beutels zarte Sahnewölkchen zwischen den einzelnen Rippen des Kuchens. Ein ebenso schöner wie köstlicher Anblick.
Eine personalisierbare Verkostung mit dem Pandoro Crème Pistache
Die Sternform leitet natürlich das Servieren, sodass jeder ein großzügiges Stück genießen kann. Die Creme wird je nach Geschmack aufgetragen: großzügig für Pistazienliebhaber, zart für diejenigen, die die Leichtigkeit des Pandoro bevorzugen. Ein Erlebnis, das sich jedem Gaumen anpasst.
Eine festliche Kollektion zum Entdecken
Entdecken Sie die Welt von Bonfissuto mit unserem Pistazien-Panettone oder dem traditionellen Zitrus-Panettone. Unsere Auswahl an festlichen Desserts lädt Sie zu einer Geschmacksreise ins Herz Siziliens ein.
Zutaten
| Weichweizenmehl Type 0, Zucker, Fruktose, Natursauerteig (Weizen), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Magermilchpulver, Salz, Ascorbinsäure, Butter, Butter flüssig, Kakaobutter, Vollei Klasse A (Hühner aus Bodenhaltung), Zucker, Millefiori-Honig aus Sizilien, Orangenpaste, Salz, Vanilleschoten aus Madagaskar.
Taschenbeutel Pistaziencreme (35 %): Pistazien (35 %), Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Kokos, Kakao), Magermilchpulver, Molkenpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aromen, Spirulinaextrakt. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1703 kJ / 407 kcal |
| Fette und Öle davon gesättigte Fettsäuren |
20 g 12 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
49 g 21 g |
| Fasern | 1,1 g |
| Proteine | 7,1 g |
| Salz | 0,5 g |
Sonstige Informationen
| Aufbewahrung | Kühler und trockener Ort |
| Dauer der Aufbewahrung | 90 Tage |
| Allergene | Kann Sesam, Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Soja, Senf enthalten |
