Ein einzigartiger Prosecco Extra Dry
Der Prosecco DOC 0.15 Millesimato Extra Dry entstand durch eine innovative Weinbereitungsmethode, die die Aromen des Weins, insbesondere des Goldenen Apfels, verstärkt.
Herkunft und Terroir
Dieses Gebiet liegt in der Gegend von Colvendrame zwischen Conegliano und Valdobbiadene und ist nicht nur von der UNESCO anerkannt, sondern auch das Herzstück des DOC-Gebiets der Europäischen Union für Prosecco. Die Böden, die reich an Lehm, Kalkstein und Tuff sind, typisieren und charakterisieren diesen exquisiten Wein.
Weinbereitung
Nach dem Pressen der Trauben wird der Most auf 0°C gekühlt, gefolgt von einer Gärung bei 15°C. Durch diese einzigartige Methode werden die wertvollen Aromen des Weins bewahrt und intensiviert.
Verkostungsnotizen
Mit einer feinen, fruchtigen Perlage enthüllt dieser Prosecco angenehme Noten von Golden Apple. Am Gaumen bietet er einen harmonischen, mittelkräftigen Geschmack.
Serviervorschlag für Prosecco Extra Dry
Dieser italienische Schaumwein eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch hervorragend zum gesamten Essen.
Weitere Informationen
| Rebsorte | Glera (Prosecco) |
| Jahr | Millesimato |
| Region | Landgut Colvendrame, Refrontolo |
| Betriebstemperatur | 5-6° C |
| Verkostungsnotizen | Feine, fruchtige Perlage, Noten von Golden Apple, harmonischer Geschmack, mittelkräftig. |
| Alkohol | 11,5% |
