Der Charme des echten sizilianischen Nero d'Avola
Der Nenè Nero d'Avola 2019, eine wahre Essenz Siziliens, ist Ausdruck des Respekts für eine Rebsorte, die ein Schatz dieser Region ist. Der Wein wird in 200 m Höhe auf kühlen, kalkhaltigen und sandigen Böden angebaut und ist eine Ode an die sizilianische Tradition und Kultur.
Herkunft und Eigenschaften
Dieser Nero d'Avola bietet dank seines Anbaus auf kalkreichem Tonschluff eine üppige Vegetation und saftige Trauben mit violetten Farbtönen. Übrigens bewahrt die Weinbereitung in großen Edelstahltanks mit einer Mazerationszeit von 10 bis 12 Tagen seine Authentizität.
Verkostungsnotizen
Mit einer vibrierenden Farbe weist der Nenè deutliche Noten von Kirschen und Beeren auf. So lädt dieser Wein mit seiner beeindruckenden Langlebigkeit, seiner verführerischen Frische und seiner exquisiten Fruchtigkeit mit jedem Schluck dazu ein, das sizilianische Terroir ein wenig mehr zu entdecken.
Food and Wine Accords
Er passt hervorragend zu Risotto Nero d'Avola mantecato. Er verfeinert auch Fisch-Couscous und traditionelle Gerichte wie gebräuntes Thunfischsteak mit Zwiebeln und Minze. Auch mittelmäßig gereifte Käsesorten sind perfekte Begleiter. Und für eine bereichernde Erfahrung genießen Sie ihn zu würzigen mediterranen Gerichten, egal ob mit Fleisch oder Fisch.
Weitere Informationen
| Rebsorte | 100% Nero d'Avola |
| Jahr | 2019 |
| Region | Rosso DOC Sicilia |
| Betriebstemperatur | 16-18° C |
| Verkostungsnotizen | Rubinrote Farbe, Noten von Kirschen und Beeren, mit einem lang anhaltenden Abgang. |
| Alkohol | 15,5% vol. |
