Peperoni arrostiti in olio - 250 g

CHF 9.50

I peperoni arrostiti sott'olio portano avanti la tradizione degli antipasti abruzzesi. Questa preparazione casalinga, in cui i peperoni vengono arrostiti lentamente e poi marinati in un olio aromatizzato con erbe fresche, rivela una consistenza fondente e sapori tipicamente italiani. Per saperne di più

Basato su 9 recensioni

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Consegna prevista per mercoledì 13/08.

Peperoni arrostiti che raccontano l'Abruzzo

Dal loro laboratorio di Spoltore, dal 1998, gli artigiani Ferri realizzano con passione le loro conserve tradizionali. Questi peperoni arrostiti, conservati sott'olio, sono la testimonianza di una maestria in cui la pazienza rimane la migliore alleata dei sapori autentici.

Una marinata dai sapori mediterranei

I peperoni sviluppano tutta la loro dolcezza durante il tradizionale processo di arrostimento. La marinata, una miscela di olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva aromatizzata con prezzemolo e aglio, conferisce poi il gusto caratteristico degli antipasti italiani. L'Accademia Italiana della Cucina riconosce questo metodo come uno dei più autentici per la preparazione dei peperoni arrostiti sott'olio.

Dall'antipasto al piatto principale

Questi peperoni arrostiti arricchiranno le vostre tavole diantipasti insieme ad altre specialità sott'olio. In cucina, possono essere utilizzati per arricchire panini, trasformare una semplice insalata in un piatto mediterraneo o servire come delizioso accompagnamento a un piatto di salumi italiani. Il loro olio conservato, ricco di sapore, aggiunge un aroma delizioso alla pasta e ai risotti.

Preservare il know-how tradizionale

Questi peperoni arrostiti sono prodotti con un procedimento antico. In primo luogo, gli artigiani selezionano accuratamente i peperoni per la loro qualità. Dopo l'arrostimento, che conferisce loro la caratteristica consistenza fondente, la marinata viene lentamente arricchita con gli aromi delle erbe fresche. Questa paziente preparazione permette di ottenere peperoni arrostiti sott'olio di qualità eccezionale.

Conservazione ottimale

Il barattolo si conserva per 18 mesi prima dell'apertura, in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, tenetelo in frigorifero e consumate i peperoni entro pochi giorni, avendo cura che rimangano immersi nell'olio per preservarne tutte le qualità gustative.

INGREDIENTI

Peperoni (75%), olio di girasole, olio extravergine di oliva, prezzemolo, aglio, sale. Antiossidante: acido ascorbico.

VALORI NUTRIZIONALI (100g)

Energia 1117,71 kJ / 267,14 kcal
I grassi
di cui acidi grassi saturi
28,18 g
3,28 g
Carboidrati
di cui zuccheri
2,94 g
2,94 g
Proteine 0,63 g
Il sale 0,39 g

ALTRE INFORMAZIONI

Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e utilizzare entro pochi giorni.
Durata di conservazione 18 mesi
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Basato su 9 recensioni

  • Daniel B.
    Pubblicato il 24 aprile 2025 alle 16.10 (Data dell'ordine: 14 aprile 2025 alle 14.55)
    5

    Endlich eine Sauce, die es ermöglicht, schöne Pizzen zu machen, da sie nicht mit Wasser gesättigt ist. I bordi sono piacevoli e la consistenza è leggera e ariosa.

    (parere tradotto)
  • Daniel B.
    Pubblicato il 24 aprile 2025 alle 16.10 (Data dell'ordine: 14 aprile 2025 alle 14.55)
    5

    Magnificio e dolci in bocca, le lunghe strisce di peperoni si prestano a mille ricette. Raffinato senza essere troppo forte

    (parere tradotto)
  • Daniel B.
    Pubblicato il 24 aprile 2025 alle 16.10 (Data dell'ordine: 14 aprile 2025 alle 14.55)
    5

    Magnifico e morbido al palato, le lunghe strisce di pepe si prestano a mille ricette. Raro senza essere troppo forte

  • Alain D.
    Pubblicato il 10 aprile 2025 alle 15.57 (Data dell'ordine: 29 marzo 2025 alle 9:35)
    5

    Buon prodotto

  • Alain D.
    Pubblicato il 10 aprile 2025 alle 15.57 (Data dell'ordine: 29 marzo 2025 alle 9:35)
    5

    Buon prodotto

    (parere tradotto)
  • Alain D.
    Pubblicato il 10 aprile 2025 alle 15.57 (Data dell'ordine: 29 marzo 2025 alle 9:35)
    5

    Ottimo prodotto

    (parere tradotto)

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