La pancetta arrotolata, un prodotto essenziale della gastronomia italiana
La pancetta arrotolata, conosciuta anche come pancetta arrotolata, è un salume tipico italiano. Il suo sapore delicato e il suo gusto unico hanno conquistato i palati più esigenti. Gli artigiani tagliano la carne dalla pancia del maiale per ottenere questo piatto, che presenta strati alternati di parti magre e grasse.
L'arte tradizionale italiana della stagionatura
Grazie a un processo di stagionatura tradizionale italiano, la pancetta arrotolata deve il suo gusto unico al suo patrimonio culinario. In primo luogo, come per altri tipi di pancetta, la carne viene sottoposta a una fase cruciale di salatura. Successivamente, viene sottoposta a un periodo di stagionatura essenziale. Infine, una volta stagionata correttamente, la pancetta arrotolata rivela un magnifico colore marmorizzato, promettendo una carne tenera e saporita al palato.
Degustazione di pancetta arrotolata
La pancetta arrotolata può essere gustata a fette sottili, con verdure al vapore o su pane tostato condito con fromage blanc. È perfetta anche in una ricetta alla carbonara o come piatto unico con le lenticchie. Gli artigiani la propongono in fette o blocchi sottovuoto, per garantire una facile conservazione e un'immediata disponibilità al consumo.
Un prodotto di qualità da My Little Italy
My Little Italy offre pancetta arrotolata di alta qualità, accuratamente affettata e confezionata. Tutti i nostri salumi, compresa la pancetta arrotolata, vengono affettati il giorno stesso della spedizione e confezionati in atmosfera protettiva, garantendo una lunga conservazione senza perdita di sapore. Ordinate subito la pancetta arrotolata sul nostro sito per scoprire tutti i sapori dell'Italia a casa vostra.
Conservazione della pancetta arrotolata
Per preservare il sapore unico della pancetta arrotolata, conservarla a una temperatura non superiore ai 5°C.
My Little ItalyScoprite la selezione disalumi italiani.
Ingredienti
| Pancetta di maiale, sale, destrosio, spezie, erbe aromatiche. Antiossidante: E301. Aromi naturali. Conservanti: E250, E252. Involucro non commestibile. |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 2056 kJ / 498 kcal |
Grassi, di cui acidi grassi saturi |
47,3 g 21,6 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
<0.1 g <0.1 g |
| Proteine | 18.0 g |
| Il sale | 3.8 g |
Altre informazioni
| Allergeni | No |
| Conservazione | Conservare tra +0°C e +4°C (sotto vuoto) |
| Certificazioni | Senza glutine, senza latticini, non soggetto a radiazioni ionizzanti, conforme agli standard UNI EN ISO 9001:2015, BRC e IFS Food. |
