Ubriaco all'Amarone

Da CHF 11.80

Scoprite l'Ubriaco all'Amarone, un formaggio veneziano stagionato nelle vinacce. Il suo sapore intenso e le note fruttate del vino lo rendono un'esperienza di degustazione indimenticabile. Per saperne di più sull'Ubriaco all'Amarone

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Ubriaco all'Amarone: una fusione tra formaggio e vino

L'Ubriaco all'Amarone è un formaggio unico che incarna l'essenza stessa della regione Veneto. Cosa lo rende speciale? La stagionatura in vinaccia, che gli conferisce note vinose e fruttate che si fondono armoniosamente con il suo sapore intenso e leggermente piccante.

Un processo di maturazione unico

Il processo di stagionatura nelle vinacce non è una semplice fase di produzione. È una vera e propria alchimia che trasforma il formaggio, conferendogli una profondità di sapore e di consistenza senza pari. Questo processo, tipico del Veneto, riflette l'ingegno e la passione dei casari della regione.

Una degustazione memorabile con Ubriaco all'Amarone

L'Ubriaco all'Amarone è un'esperienza di gusto in sé. Sia come aperitivo che a fine pasto, ogni boccone è un viaggio attraverso i sapori del Veneto. Per un'esperienza ancora più ricca, abbinatelo a marmellata di fichi e pane croccante.

Veneto: una terra di tradizioni

Il Veneto è una regione ricca di tradizioni culinarie. Questo formaggio ne è un esempio perfetto, che unisce l'esperienza casearia all'amore per il vino. È un omaggio a questa regione, ai suoi artigiani e ai suoi prodotti eccezionali.

Ingredienti

Latte vaccino, vino rosso (in superficie), sale, caglio microbico, fermenti.

Valori nutrizionali (100g)

Energia 1468 kJ / 352 kcal

Grassi, di cui acidi grassi saturi

24 g 19 g

Carboidrati di cui zuccheri

3,1 g 2,5 g
Proteine 31 g
Il sale 1,4 g

Altre informazioni

Allergeni Latte e prodotti lattiero-caseari. Può contenere solfiti
Conservazione Tra +1°C e +6°C
Durata di conservazione 150 giorni
Origine del latte Austria
Paese di lavorazione Italia
Nota Crosta e materiale aderente non commestibile

Ulteriori informazioni

Peso

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

Opinione sul prodotto
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Basato su 32 recensioni

  • Cristina r.
    Pubblicato il 14 luglio 2024 alle 13:32 (Data dell'ordine: 3 luglio 2024 alle ore 1:28)
    5

    Eccellente

    (parere tradotto)
  • Cristina r.
    Pubblicato il 14 luglio 2024 alle 13:32 (Data dell'ordine: 3 luglio 2024 alle ore 1:28)
    5

    Ottimo

  • Cristina r.
    Pubblicato il 14 luglio 2024 alle 13:32 (Data dell'ordine: 3 luglio 2024 alle ore 1:28)
    5

    Ausgezeichnet

    (parere tradotto)
  • Andreas W.
    Pubblicato il 23 giugno 2024 alle 6:56 am (Data dell'ordine: 11 giugno 2024 alle 19.23)
    5

    Prodotto eccellente

  • Andreas W.
    Pubblicato il 23 giugno 2024 alle 6:56 am (Data dell'ordine: 11 giugno 2024 alle 19.23)
    5

    Prodotto eccellente

    (parere tradotto)
  • Andreas W.
    Pubblicato il 23 giugno 2024 alle 6:56 am (Data dell'ordine: 11 giugno 2024 alle 19.23)
    5

    Prodotto eccellente

    (parere tradotto)

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