Penne Mezzani Rigate Pastificio di Martino 500g - Pasta corta IGP di Gragnano
Scoprite le autentiche Penne Mezzani Rigate Di Martino 500g, un'eccezionale pasta corta italiana con il marchio IGP Gragnano. Questa deliziosa pasta, smussata come una piuma, incarna l'universalità italiana nella sua forma più popolare.
✒️ Pasta universale "Plume" - Tradizione dal 1912
Le Penne Mezzani Rigate Di Martino uniscono la forma di Mezzani, il taglio obliquo delle Penne e le scanalature (rigate) della trafilatura in bronzo. Questo formato corto e rigato, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, prende il nome da "penna" (piuma) in riferimento alla sua caratteristica forma smussata.
✨ Caratteristiche di eccellenza
- Gragnano IGP - Garanzia di autenticità italiana
- Semola di grano duro 100% italiana di alta qualità
- Trafilatura tradizionale del bronzo per una rugosità superficiale ottimale
- Taglio obliquo perfetto, come un pennino da scrittura
- Formato 500 g - Ideale per 4-5 persone
- 14% minimo di proteine per un'eccezionale consistenza al dente
- Scanalature rigate per una perfetta adesione della salsa
📋 Ingredienti
Semola di grano duro, acqua
Prodotto non OGM - Grano coltivato nel sud Italia - Contiene glutine
🔬 Valori nutrizionali per 100g
| Energia | 1502 kJ / 354 kcal |
| Grassi e oli | 1,3 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 70,0 g |
| - di cui zuccheri | 3,3 g |
| Fibre | 3,3 g |
| Proteine | 14,0 g |
| Il sale | < 0,01 g |
🍝 Suggerimenti e tempi di cottura
Tempo di cottura consigliato: 10-11 minuti
Questi battiscopa universali si abbinano perfettamente a :
- Pasta alla Norma - Pomodori, melanzane, basilico e ricotta salata
- Salsa ai funghi porcini e panna
- Pesto di basilico tradizionale fatto in casa
- Salse robuste per carne e verdure
- Arrabbiata piccante con peperoncino
- Preparazioni all'amatriciana
- Insalate di pasta estive
- Frittate facili da usare
- Salse gratinate al pomodoro e alla mozzarella
✒️ La perfetta geometria della piuma
La forma delle Penne Mezzani Rigate non è solo estetica: il taglio obliquo crea un'apertura perfetta che permette ai sughi di penetrare all'interno del tubo, mentre le scanalature esterne catturano i condimenti. Questa doppia azione garantisce una distribuzione uniforme dei sapori in ogni boccone.
📚 Storia culturale: Pasta uso Roma
Curiosità storica: in origine i formati rigati erano prodotti solo per i mercati a nord di Napoli e venivano chiamati "pasta uso Roma", mentre gli "ortodossi" Gragnanesi tradizionalmente preferivano la pasta liscia!
🏆 Perché scegliere Di Martino?
Il Pastificio Di Martino, con sede a Gragnano dal 1912, perpetua un eccezionale know-how familiare. Ogni confezione di Penne Mezzani Rigate riflette questa competenza centenaria, garantendo una qualità costante e un gusto autenticamente italiano.
La differenza di Di Martino:
- Una tradizione familiare che si tramanda da 4 generazioni
- Partner ufficiale di Slow Food Italia
- Collaborazione con la prestigiosa James Beard House NY
- Taglio angolato e scanalature perfettamente calibrate
- Eccellenza riconosciuta nelle proprietà di cottura
- Gusto eccezionale e consistenza incomparabile
🌍 La pasta più universale
Conosciute e amate in tutto il mondo, le Penne Mezzani Rigate rappresentano l'universalità della cucina italiana. Perfette per i primi piatti semplici e veloci di tutti i giorni, eccellono anche in ricette più elaborate e sofisticate.
⚡ Preparazioni espresse e piatti anticipati
Ideali per i cuochi moderni, questi piatti di pasta di penne sono ideali sia per la preparazione rapida che per le ricette da preparare in anticipo, dalle colorate insalate di pasta alle sostanziose frittate e ai confortanti gratin. La loro forma robusta li rende ideali per una varietà di metodi di cottura.
🚚 Consegna rapida in Svizzera
Ordinate le vostre Penne Mezzani Rigate Di Martino e fatevele consegnare direttamente a casa vostra in Svizzera. La spedizione accurata garantisce il mantenimento di tutte le qualità gustative di questa pasta eccezionale.
💡 Consigli per la preparazione
- Utilizzare 1 litro di acqua bollente salata per 100 g di pasta.
- Le scanalature richiedono una miscelazione vigorosa per evitare l'aggregazione.
- Gustare a partire da 9 minuti per una perfetta consistenza al dente
- La forma tubolare trattiene perfettamente le salse spesse
- Eccellente per i gratin grazie alla loro resistenza
👨🍳 Firma delle entrate
Penne alla Norma classiche: 400 g di Penne Mezzani Rigate con melanzane fritte, salsa di pomodoro, basilico fresco e ricotta salata grattugiata - la Sicilia nel piatto!
Penne ai Porcini Cremose: 400 g di Penne Mezzani Rigate con funghi porcini, panna fresca, aglio e prezzemolo - Autunno Italiano Gourmet!
🎁 Dolce & Gabbana Edizione Speciale
Disponibili nella magnifica confezione Dolce & Gabbana, queste pennette sono un regalo eccezionale che celebra l'eccellenza italiana attraverso colori vivaci e simboli mediterranei. Un connubio perfetto tra alta moda e alta cucina!
👶 Perfetto per tutta la famiglia
Grazie alla loro forma familiare e al loro sapore delicato, le Penne Mezzani Rigate sono particolarmente gradite ai bambini. La loro rapida preparazione le rende ideali per i genitori impegnati che non vogliono compromettere la qualità dei pasti in famiglia.
Scrivete le vostre storie culinarie più belle con le Penne Mezzani Rigate Di Martino - la piuma d'oro della gastronomia italiana!
