Barbera d'Alba Bertu 2018: un tesoro piemontese
La Barbera d'Alba Bertu 2018 si distingue per profondità e carattere. La ricca varietà di Barbera, radicata nel terroir del Roero, offre un'esperienza di gusto che racconta la storia e il patrimonio del Piemonte.
Origine e terroir
Originari delle zone alte del Roero, tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, i vigneti sono esposti a sud e sud-ovest. I terreni calcarei e argillosi, uniti al sistema di allevamento a Guyot, valorizzano la varietà Barbera, conferendole una spiccata unicità.
Un processo di vinificazione rigoroso
Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre, garantendone l'integrità e la freschezza. La macerazione avviene tradizionalmente in acciaio per un periodo di 15-18 giorni, perfezionata da due delestage. Il vino viene poi fatto maturare per circa 16 mesi, garantendo così la possibilità di conservarlo e invecchiarlo per oltre un decennio.
Caratteristiche e note di degustazione
Il colore rosso della Barbera d'Alba Bertu è sorprendentemente profondo, quasi impenetrabile. Il naso è catturato da note di mora e ciliegia. Al palato, il suo calore ricorda la frutta matura e la confettura di prugne, con un finale pieno e speziato.
Cibo e vino
Questo vino si abbina armoniosamente a paste fatte in casa, stufati e piatti di carne più robusti. La sua presenza calda e speziata lo rende inoltre delizioso con i formaggi stagionati.
Più informazioni
| Varietà d'uva | Barbera |
| Anno | 2018 |
| Regione | Roero |
| Temperatura di esercizio | 18° C |
| Note di degustazione | Colore rosso intenso, bouquet di mora e ciliegia, palato caldo con note di frutta matura e confettura di prugne con un finale speziato. |
| Alcool | 13,5% vol. |
