Una tradizione medievale rinnovata
Il Pecorino Frescoverde è molto più di un semplice formaggio: è il riflesso di un'epoca passata. Ispirato a una tradizione medievale, questo pecorino viene accuratamente trattato con olio extravergine di oliva dopo la stagionatura. Poi, per conferirgli la sua caratteristica unica, viene cosparso con una miscela di erbe aromatiche. Queste erbe, tra cui rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo, provengono tutte dall'azienda agricola biologica Principe actif di Carrara. Il risultato? Un formaggio che evoca i sapori della Toscana, con un tocco di storia.
Pecorino Frescoverde: una scelta vegetariana
A differenza di molti formaggi, questo formaggio italiano utilizza caglio vegetale, rendendolo perfettamente adatto ai vegetariani. È un modo delizioso per gustare i sapori dell'Italia rispettando le proprie scelte alimentari.
Accordi Parfait
Sebbene sia delizioso da solo, rivela tutto il suo potenziale quando viene abbinato ad altri sapori. Immaginatelo con una marmellata di frutti di bosco o un miele di castagno. Ogni boccone diventa un'esperienza di gusto, dove dolce e salato si incontrano. Tuttavia, per una semplicità autentica, gustatelo con del pane fresco al vostro prossimo aperitivo.
Valori nutrizionali
| Elemento | Quantità (per 100 g) |
|---|---|
| Valori energetici | 1803 kJ / 431 kcal |
| Lipidi | 29g |
| Di cui acidi grassi saturi | 17g |
| Carboidrati | 4.1g |
| Di cui zuccheri | 0.9g |
| Proteine | 38g |
| Il sale | 1.6g |
