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Il y a 172 produits.

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MEZZI RIGATONI NO 32 BRONZO LA MOLISANA 500 GR
Aperçu rapide

Mezzi Rigatoni (La Molisana)

Prix
2,50 CHF
Taleggio DOP
Aperçu rapide
  • Fromage au lait de vache à pâte molle
  • Texture crémeuse et goût savoureux
  • Provenance : Lombardie, Vénétie

Comment l'apprécier

Ce fromage se déguste en apéritif. Il s’utilise aussi dans plusieurs recettes de cuisine, il enrichit par le risotto aux 4 fromages par exemple.

Prix
3,80 CHF
Pecorino Romano (brebis à pâte dure)
Aperçu rapide
  • Fromage au lait de brebis à pâtes dure
  • Produit au goût fort et relevé
  • Provenance : Lazio

Comment l'apprécier

Ce fromage au goût fort et relevé est utilisé en cuisine, afin d’agrémenter les plats comme les pâtes all’arrabbiata par exemple. Il peut aussi s’accompagner d’un verre de vin rouge.

Prix
3,80 CHF
Speck dell' Alto Adige
Aperçu rapide

Le Speck Dell ' Alto Adige est un jambon cru typique de la province de Bolzano, dans le sud Tyrol qui allie douceur et caractère en bouche. La tradition veut que la recette du Speck Dell ' Alto Adige date de l'époque des invasions lombardes. À l’époque, les barbares s’essayaient à des sortes de techniques de maturation afin d’éviter que la viande de porc se détériore rapidement.

Le Speck Dell ' Alto Adige se reconnait par ses saveurs inimitables et ce goût si distinctif est obtenu grâce à une recette ancestrale. Il convient de rappeler que le Speck Dell ' Alto Adige provient de la cuisse du porc. La viande est désossée, salée et aromatisée avant d’être fumée à froid et affinée pendant une période allant de 20 à 24mois selon le poids de la cuisse.

Pour profiter pleinement de ses saveurs, il est intéressant de trancher le Speck Dell ' Alto Adige en fines tranches ou petits morceaux et de le présenter en antipasti avec du Pascoli del Chianti maison tranchée en petits dés et des olives vertes. Proposé en tranches ou en blocs dans des sachets sous vide, le Speck Dell ' Alto Adige se conserve au frais et se déguste en casse-croute comme en plat.  

Prix
8,10 CHF
ZITI CAMPANI LA MOLISANA 500 gr
Aperçu rapide

Ziti CAMPANI (La Molisana)

Prix
2,50 CHF
Olives noires
Aperçu rapide

Olives noires au four

Prix
5,25 CHF
Scamorza nature
Aperçu rapide
  • Fromage au lait de vache
  • Produit au goût doux et délicat
  • Provenance : Vaud
  • Pièce de 330g environ

Comment l'apprécier

Ce fromage au goût doux et délicat se mange en apéritif. Il peut aussi se faire fondre sur du pain afin de faire la « scamorza in carrozza ».

Prix
8,30 CHF
Pecorino aux truffes de Moliterno (IGP)
Aperçu rapide
  • Fromage au lait de brebis farcis de truffes noires
  • Produit au goût plein et savoureux
  • Provenance : Sardaigne

Comment l'apprécier

Ce fromage au goût délicat s’apprécie en apéritif ou en sandwich. Il se mange aussi avec du miel.

Prix
8,30 CHF
Ditali Rigati no 47 La Molisana 500 gr
Aperçu rapide

Ditali Rigati no 47 La Molisana 500 gr

Prix
2,50 CHF
Pecorino au poivre affiné
Aperçu rapide
  • Fromage au lait de brebis à pâtes dure
  • Produit au poivre au goût fort et relevé
  • Provenance : Sicile

Comment l'apprécier

Ce fromage au goût fort et relevé est utilisé en cuisine râpé. Il peut aussi s’accompagner d’un verre de vin rouge.

Prix
4,60 CHF
Sauce tomates aux artichauts CASA RINASCIMENTO
Aperçu rapide

Sauce aux artichauts (Orti del Rinascimento)

Prix
4,50 CHF
Filets d'aubergines piquantes sous huiles
Aperçu rapide

Melanzane a filetti piccanti sott'olio (Casa Ferri Italia)

Filets d'aubergines piquantes sous huiles

Prix
10,50 CHF
Camembert di Bufala 300g
Aperçu rapide
  • Fromage au lait de bufflonne à pâtes molle
  • Provenance : Lombardie
  • Pièces de 300g environ

Comment l'apprécier

Ce fromage au goût délicat et à la texture crémeuse se déguste en apéritif ou en fin de repas.

Prix
10,50 CHF
Fiore Sardo DOP
Aperçu rapide

Le Pecorino Sardo est un fromage au lait entier de brebis sarde à pâte semi-cuite, un pecorino produit sur tout le territoire de la région autonome de Sardaigne. Depuis le 1 juillet 1996, la dénomination Pecorino sardo est protégée au niveau européen par une appellation d’origine protégée (AOP) Produit de l’économie pastorale traditionnelle sarde, il est issu d'élevage d’ovins exploitant principalement des pâturages naturels de l'île.

Prix
4,20 CHF
ZITI TAGLIATI NO 36 LA MOLISANA 500 gr
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Ziti Campani (La Molisana)

Prix
2,50 CHF
Grana Padano 1er choix Grana Padano 1er choix
Aperçu rapide
  • Fromage au lait de vache au goût moyennement relevé
  • On le considère comme le « petit frère » du Parmiggiano Reggiano DOP
  • Provenance : Nord de l’Italie

Comment l'apprécier

Ce fromage est utilisé en cuisine, sur les pâtes, les pizzas, le risotto ou les tartes salées. Il est aussi mangé en apéritif.

Prix
3,90 CHF