Les fromages italiens : pourquoi nous les aimons tellement ?
Les fromages italiens sont de vrais régals. Ils sont fabriqués avec du lait provenant des fermiers. Cette matière première est de qualité, riche en nutriments, en minéraux et en oligo-éléments. Ces produits sont soigneusement affinés pour leur donner un goût unique et tellement savoureux.
La saveur des fromages italiens est très variée : doux, léger, salé et vif, légèrement amer, acidulé… Ils peuvent être associés avec différents plats pour rehausser leur saveur. On peut les utiliser dans une salade de roquette ou de betterave, des gratins de pâtes ou de légumes…
Les fromages incontournables de l’Italie disponibles sur My Little Italy
Les fromages italiens sont très variés et il y en a pour tous les goûts :
La mozzarella : c’est le plus célèbre fromage de l’Italie. Elle est fabriquée avec du lait de vache ou de bufflonne. Elle s’utilise dans presque tous les plats : lasagnes, pizzas, gratins et aussi les salades.
Le Parmigiano Reggiano : ce fromage est classé patrimoine du pays et protégé par l’AOP. Ce produit au goût subtil est souvent utilisé dans les préparations traditionnelles. On le déguste sur des pâtes, des salades et des pizzas.
Le gorgonzola : ce fromage se démarque par son goût corsé. Il est souvent utilisé pour rehausser la saveur des plats comme les risottos, les pâtes, les pizzas et les raviolis.
L’Italie possède encore plusieurs variétés de fromages, dont la burrata, le mascarpone, le pecorino… Sur notre épicerie en ligne, vous allez pouvoir découvrir toutes ces variétés de fromages.
