Farine Manitoba – Type “0” – 1kg | Molini Pizzuti

CHF 3.10

Découvrez la Farine Manitoba de Molini Pizzuti. Une farine 100% italienne de type “0”, parfaite pour les longues levées, idéale pour le pain, la pizza et les pâtisseries exigeantes. En savoir plus

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Livraison prévue le mardi 12/08.

Farine Manitoba : L’Excellence Italienne pour Vos Pâtes Levées

La Farine Manitoba Type “0” de Molini Pizzuti est une farine multi-usage de qualité supérieure. Idéale pour les préparations nécessitant de longues périodes de levée. Cette farine, 100% italienne, est issue d’une sélection rigoureuse de grains de force italiens, offrant ainsi une performance élevée et un développement régulier lors de la cuisson.

Caractéristiques de la Farine Manitoba

Avec un contenu élevé en gluten et une qualité exceptionnelle des protéines, cette farine 100% italienne assure des pâtes élastiques et un développement abondant en cuisson. Elle est parfaite pour les recettes nécessitant une structure solide et un temps de levée prolongé.

Utilisations Recommandées

La Farine Manitoba Type “0” est idéale pour la préparation de pains spéciaux, de pizzas à pâte épaisse, et de brioches. Son absorption d’eau de 58% et sa stabilité de 18 minutes en font un choix de prédilection pour les boulangers exigeants.

Qualité et Tradition Molini Pizzuti

Depuis 1953, Molini Pizzuti se distingue par son engagement envers la qualité et l’innovation, valorisant les meilleures matières premières italiennes. Chaque grain est soigneusement sélectionné pour garantir une farine de haute performance.

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Ingrédients

Farine de blé tendre type “0”.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 1501 kJ / 354 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
2 g
0.4 g
Glucides
dont sucres
70 g
0.4 g
Fibres 2 g
Protéines 13 g
Sel 0.004 g

Autres informations

Conservation Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur (max 25°C – 60% d’humidité).
Durée de conservation 12 mois
Origine du blé UE et non UE
Allergènes Contient du gluten. Peut contenir des traces de lupin, moutarde, lait, noix, céleri, sésame.
OGM Le produit ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés
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  • Inodna e.
    Publié le 6 juin 2024 à 0h48 (Date de commande : Le 24 mai 2024 à 12h41)
    5

    Enfin de la vraie farine italienne!

  • Inodna e.
    Publié le 6 juin 2024 à 0h48 (Date de commande : Le 24 mai 2024 à 12h41)
    5

    Finalmente la vera farina italiana!

    (Avis traduit)
  • Inodna e.
    Publié le 6 juin 2024 à 0h48 (Date de commande : Le 24 mai 2024 à 12h41)
    5

    Endlich mal richtiges italienisches Mehl!

    (Avis traduit)

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