Farine pour Pâtes : La Perfection Italienne pour Vos Pâtes Maison
La Farine pour pâtes de Molini Pizzuti est spécialement conçue pour réaliser des pâtes maison d’une qualité exceptionnelle. Cette préparation, 100% italienne, est obtenue à partir d’une fine sélection de farines de blé tendre et de semoules de blé dur, garantissant une performance optimale pour toutes vos créations culinaires.
Caractéristiques de la Farine pour Pâtes
Grâce à son équilibre parfait entre les farines de blé tendre et les semoules de blé dur, cette farine 100% italienne offre une texture idéale pour des pâtes maison avec ou sans œufs. Cette farine assure une bonne tenue en cuisson et offre une texture authentique pour toutes vos recettes.
Utilisations Recommandées
La Farine pour pâtes de Molini Pizzuti est idéale pour préparer toutes sortes de pâtes maison. Ainsi, son absorption d’eau de 54% et sa stabilité de 5 minutes en font le choix parfait pour des pâtes réussies, fidèles aux recettes de l’ancienne tradition italienne.
Qualité et Tradition Molini Pizzuti
Depuis 1953, Molini Pizzuti s’engage pour la qualité et l’innovation, valorisant les meilleures matières premières italiennes. En effet, Molini Pizzuti élabore soigneusement chaque mélange pour garantir une farine de haute performance.
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Ingrédients
| Farine de blé tendre type “00”. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1531 kJ / 361 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
1 g 0,2 g |
| Glucides dont sucres |
75 g 1 g |
| Protéines | 11,7 g |
| Sel | 0,003 g |
Autres informations
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur (max 25°C, 60 % d’humidité) |
| Durée de conservation | 12 mois |
| Allergènes | Contient du gluten (céréales) |
| Caractéristiques techniques | Force (W) : 220, P/L : 0,7, absorption d’eau : 54 %, stabilité : 5′ min. |
