Pecorino Frescoverde | Busti

Dès CHF 9.00

Le Pecorino Frescoverde de Busti est un fromage toscan inspiré d’une tradition médiévale. Traitée à l’huile d’olive extra vierge et saupoudrée d’herbes aromatiques, cette délicatesse convient aux végétariens et évoque les saveurs authentiques de l’Italie. En savoir plus

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Livraison prévue le mercredi 11/06.

Une Tradition Médiévale Revivifiée

Le Pecorino Frescoverde est bien plus qu’un simple fromage; il est le reflet d’une époque révolue. Inspiré d’une tradition médiévale, ce pecorino est soigneusement traité avec de l’huile d’olive extra vierge une fois sa maturation atteinte. Ensuite, pour lui donner sa signature unique, on le saupoudre d’un mélange d’herbes aromatiques. Ces herbes, dont le romarin, la menthe, la sauge, la sarriette, le basilic et la coriandre, sont toutes issues de la ferme biologique Principe actif de Carrare. Le résultat? Un fromage qui évoque les saveurs de la Toscane, avec une touche d’histoire.

Pecorino Frescoverde : Un Choix Végétarien

Contrairement à de nombreux fromages, ce fromage italien utilise de la présure végétale, ce qui le rend parfaitement adapté aux végétariens. C’est une manière délicieuse d’apprécier les saveurs de l’Italie tout en respectant ses choix alimentaires.

Accords Parfaits

Bien que délicieux seul, il révèle tout son potentiel lorsqu’il est associé à d’autres saveurs. Imaginez-le avec une confiture de fruits des bois ou un miel de châtaignes. Chaque bouchée devient une expérience gustative, où le doux et le salé se rencontrent. Toutefois, pour une simplicité authentique, savourez-le avec du pain frais lors de votre prochain apéritif.

Ingrédients

Lait ovino pasteurisé, sel de Volterra, présure végétale (obtenue de Cynara cardunculus), ferments lactiques. Traité en surface avec de l’huile d’olive extra vierge et des herbes aromatiques séchées (romarin, menthe, sauge, sarriette, basilic et coriandre) en quantité variable.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 389 Kcal / 1612 kJ
Matières grasses
dont acides gras saturés
33 g
24 g
Glucides
dont sucres
< 0.5 g
< 0.5 g
Protéines 23 g
Sel 1.5 g

Autres informations

Allergènes Contient du lait et des produits à base de lait. Peut contenir des fruits à coque.
Origine du lait Italie (peut inclure du lait de l’UE pendant la période automnale).
Conservation Conserver entre +4°C et +8°C. Durée de conservation de 120 jours à partir de la date d’emballage.
Sans gluten Oui
OGM Les matières premières utilisées ne contiennent pas et ne sont pas dérivées d’organismes génétiquement modifiés (conformément aux régulations européennes 1829/2003 et 1830/2003).

Informations complémentaires

Poids

200g, 500g, 1kg

Avis à propos du produit
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Basé sur 17 avis

  • David N.
    Publié le 13 février 2025 à 23h01 (Date de commande : Le 2 février 2025 à 17h33)
    5

    Super gut

    (Avis traduit)
  • David N.
    Publié le 13 février 2025 à 23h01 (Date de commande : Le 2 février 2025 à 17h33)
    5

    Super buono

    (Avis traduit)
  • David N.
    Publié le 13 février 2025 à 23h01 (Date de commande : Le 2 février 2025 à 17h33)
    5

    Super bon

  • Lucio J.
    Publié le 21 septembre 2024 à 14h26 (Date de commande : Le 10 septembre 2024 à 22h55)
    5

    Délicieux

  • Lucio J.
    Publié le 21 septembre 2024 à 14h26 (Date de commande : Le 10 septembre 2024 à 22h55)
    5

    Köstlich

    (Avis traduit)
  • Lucio J.
    Publié le 21 septembre 2024 à 14h26 (Date de commande : Le 10 septembre 2024 à 22h55)
    5

    Delizioso

    (Avis traduit)

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