Caprino La Tur : Un joyau du Piémont
Le Caprino La Tur est bien plus qu’un simple fromage. C’est une véritable symphonie de saveurs, une expression authentique du Piémont, une région italienne réputée pour sa riche tradition fromagère.
Origines et Fabrication
Le Caprino La Tur voit le jour au cœur du Piémont, fabriqué uniquement à partir de lait de chèvre choisi avec soin. Chaque étape, de la traite à l’affinage, bénéficie d’une attention minutieuse pour garantir un produit d’excellence. La méthode traditionnelle de fabrication lui confère sa texture crémeuse unique et son goût prononcé.
Un fromage polyvalent
Le Caprino La Tur est un fromage à pâte molle qui se distingue par sa douceur et sa texture crémeuse. Même s’il est légèrement affiné, ce fromage évoque la richesse des saveurs des pâturages verdoyants du Piémont. Sa croûte délicate renferme une pâte onctueuse qui fond littéralement en bouche, offrant une expérience gustative inoubliable.
Accords parfaits avec le Caprino La Tur
Ce fromage se déguste idéalement sur une tranche de pain artisanal, mais il peut également être le protagoniste de nombreuses recettes. Pour une touche sucrée, ajoutez un filet de miel ou une confiture de figues. Il se marie également à merveille avec les vins blancs du Piémont, créant un accord parfait entre le vin et le fromage.
Conservation
Conservez ce fromage italien à une température maximale de 8°C pour préserver toutes ses qualités.. Avant de le déguster, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le atteindre la température ambiante pour en apprécier pleinement les arômes.
Ingrédients
| Lait de vache pasteurisé, lait de brebis pasteurisé, lait de chèvre pasteurisé, crème pasteurisée, sel, présure. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1200 kJ / 290 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
25 g 18 g |
| Glucides dont sucres |
1,8 g 1,8 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 1,00 g |
Autres informations
| Allergènes | Lait et produits laitiers |
| Conservation | À conserver entre +4°C et +8°C |
| Durée de conservation | 45 jours |
| Origine | Italie |
