Scamorza fumée – 330g

CHF 8.10

La Scamorza fumée est un fromage traditionnel des Pouilles, au goût doux et délicat. Fabriquée à partir de lait de vache, elle se démarque par son arôme fumé unique. Parfaite en apéritif ou fondue sur du pain, elle est un incontournable de la gastronomie italienne. Format d’environ 330g. En savoir plus

Basé sur 84 avis

Voir les avis

En stock

Livraison prévue le jeudi 12/06.

Scamorza fumée : Un délice fumé des Pouilles

La Scamorza fumée est un fromage italien traditionnel, originaire des Pouilles, qui se distingue par son goût doux et délicat. Les artisans fabriquent ce fromage à partir de lait de vache, de présure et de sel, puis le fument délicatement, ce qui lui donne une saveur unique et une texture moelleuse.

Un fromage polyvalent

Bien que l’on puisse déguster la Scamorza fumée seule en apéritif, elle révèle tout son potentiel lorsqu’on l’intègre à des recettes. L’une des façons les plus populaires de la savourer est de la faire fondre sur du pain, créant ainsi la fameuse “scamorza in carrozza”. Cette préparation, simple mais savoureuse, met en valeur le caractère fumé du fromage et sa capacité à fondre à la perfection.

Conseils de conservation de la Scamorza fumée

Afin de préserver toutes ses qualités gustatives, il est essentiel de la conserver à une température ne dépassant pas 5°C.

Un trésor des Pouilles

Les Pouilles, région du sud de l’Italie, sont réputées pour leurs produits laitiers de qualité, et ce fromage italien en est un exemple éclatant. Découvrez ce fromage et bien d’autres délices de cette région sur notre site.

Ingrédients

Lait, correcteur d’acidité : acide lactique, sel, présure. Fumé naturellement avec des copeaux de hêtre.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 1186 kJ / 286 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
22 g
13 g
Glucides
dont sucres
0,9 g
0,9 g
Protéines 21 g
Sel 2,0 g

Autres informations

Allergènes Lait et produits laitiers
Conservation À conserver entre 0°C et +4°C
Durée de conservation 30 jours
Origine Italie – Pouilles
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
4
3★
22
4★
58
5★
9.3/10


Basé sur 84 avis

  • Christine H.
    Publié le 27 mars 2025 à 10h09 (Date de commande : Le 16 mars 2025 à 10h00)
    4

    Pas encore goûté

  • Christine H.
    Publié le 27 mars 2025 à 10h09 (Date de commande : Le 16 mars 2025 à 10h00)
    4

    Noch nicht probiert

    (Avis traduit)
  • Christine H.
    Publié le 27 mars 2025 à 10h09 (Date de commande : Le 16 mars 2025 à 10h00)
    4

    Cordiali saluti,

    (Avis traduit)
  • Puteo A.
    Publié le 30 janvier 2025 à 16h53 (Date de commande : Le 18 janvier 2025 à 13h26)
    4

    Molto bene.

    (Avis traduit)
  • Puteo A.
    Publié le 30 janvier 2025 à 16h53 (Date de commande : Le 18 janvier 2025 à 13h26)
    4

    Très bon.

  • Puteo A.
    Publié le 30 janvier 2025 à 16h53 (Date de commande : Le 18 janvier 2025 à 13h26)
    4

    Sehr gut.

    (Avis traduit)

Récemment consultés

Capretta Sarda, fromage de chèvre sarde crémeux, originaire de la Sardaigne, présenté par My Little Italy.

Capretta Sarda

Dès CHF 9.00

Le Capretta Sarda est un fromage de chèvre sarde à pâte molle, fabriqué exclusivement en Sardaigne. Avec une maturation de 20 à 30 jours, il offre une texture crémeuse et un goût délicat. Idéal en apéritif ou en fin de repas, il se marie parfaitement avec des fruits secs ou du miel. En savoir plus

Burratina, fromage italien crémeux, présenté dans son emballage, My Little Italy.

Burratina – 2x125g

CHF 7.50

La Burratina est un fromage italien crémeux originaire des Pouilles, composé d’une enveloppe de mozzarella renfermant des fils de mozzarella et de la crème. Parfaite avec du jambon cru ou sur des pâtes, elle est vendue en emballage de 250g contenant 2 pièces de 125g. En savoir plus

En stock

Ravioli à la ricotta et aux épinards de My Little Italy, spécialité artisanale toscane

Ravioli à la ricotta et aux épinards

Dès CHF 7.50

Les Ravioli à la ricotta et aux épinards incarnent la tradition des pâtes fraîches italiennes. Cette recette toscane marie avec délicatesse la ricotta crémeuse aux épinards frais, dans une pâte fine et savoureuse. Disponibles en format 250g pour le quotidien ou 1kg pour vos réceptions. En savoir plus

Zitoni Napoletani N°10 - 500g | La Molisana

Zitoni Napoletani N°10 – 500g | La Molisana

CHF 3.90

Savourez l’authenticité des Zitoni Napoletani N°10 de La Molisana. Ces pâtes rugueuses et savoureuses sont le choix idéal pour une variété de sauces italiennes traditionnelles. En savoir plus

En stock

Ravioli cœurs au saumon et thym, 250g - Un délice pour les moments spéciaux.

Ravioli cœurs au saumon et thym – 250g

CHF 10.90

Savourez les Ravioli cœurs au saumon et thym, un hommage à la cuisine italienne et à l’amour. Parfaits pour une soirée en tête-à-tête, ces ravioli de 250g allient saveur et finesse, rendant chaque repas un moment mémorable. Édition Limitée Saint-Valentin En savoir plus

Rupture de stock

Paquet de 500g de Bucatini N°12 de La Molisana, les pâtes sèches disponibles sur My Little Italy.

Bucatini N°12 – 500g | La Molisana

CHF 2.50

Découvrez les Bucatini N°12, des pâtes italiennes longues avec un trou central, parfaites pour retenir vos sauces préférées. Fabriquées par La Molisana, elles garantissent une expérience culinaire authentique. En savoir plus

En stock

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles