Huile d’olive extra vierge bio – 500ml

CHF 17.50

Cette huile d’olive extra vierge bio de 500ml est élaborée exclusivement à partir d’olives Ogliarola Salentina et Leccino des Pouilles, cueillies à la main en novembre. Un fruité moyen qui révèle toute la richesse du terroir des Salento. En savoir plus

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Livraison prévue le mardi 24/06.

Une huile d’olive bio d’exception

Issue de l’agriculture biologique, cette huile d’olive extra vierge provient des variétés typiques du Salento : l’Ogliarola Salentina et le Leccino. La récolte manuelle de novembre garantit une qualité optimale des olives.

Un profil aromatique complexe

Le fruité moyen développe une belle complexité aromatique, où se distinguent des notes végétales prononcées. Les arômes d’artichaut et d’olive verte s’épanouissent au nez, tandis que la bouche révèle un caractère affirmé et persistant.

Une récolte manuelle traditionnelle

La cueillette à la main des olives, réalisée exclusivement en novembre, préserve l’intégrité des fruits et garantit une qualité irréprochable. Cette attention particulière se retrouve dans les arômes complexes de l’huile.

Des accords culinaires multiples

Cette huile bio s’accorde parfaitement avec les plats de caractère. Elle sublime les pâtes aux légumes, les viandes blanches, les carpaccios de thon et d’espadon, ainsi que les poissons et légumes grillés.

INGRÉDIENTS

100% huile d’olive extra vierge biologique.

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Énergie 824 Kcal / 3389 kJ
Matières grasses
dont acides gras saturés
dont acides gras monoinsaturés
dont acides gras polyinsaturés
91,6 g
15 g
68 g
8,6 g
Glucides
dont sucres
0 g
0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

AUTRES INFORMATIONS

Origine 100% huile d’olive italienne
Conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur
Durée de conservation 18 mois
Caractéristiques organoleptiques Couleur verte avec des reflets dorés, odeur fruitée moyenne avec des notes de tomate, goût amer avec des notes épicées
Acidité libre < 0,8% (acide oléique)
Indice de peroxyde < 20 meqO2/kg
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  • Vincent L.
    Publié le 11 avril 2025 à 9h52 (Date de commande : Le 31 mars 2025 à 22h06)
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    Top

  • Vincent L.
    Publié le 11 avril 2025 à 9h52 (Date de commande : Le 31 mars 2025 à 22h06)
    5

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    (Avis traduit)
  • Vincent L.
    Publié le 11 avril 2025 à 9h52 (Date de commande : Le 31 mars 2025 à 22h06)
    5

    Spitze

    (Avis traduit)
  • Olivier W.
    Publié le 6 décembre 2021 à 14h16 (Date de commande : Le 19 novembre 2021 à 11h24)
    5

    Très bonne

  • Olivier W.
    Publié le 6 décembre 2021 à 14h16 (Date de commande : Le 19 novembre 2021 à 11h24)
    5

    Très bonne

  • Olivier W.
    Publié le 6 décembre 2021 à 14h16 (Date de commande : Le 19 novembre 2021 à 11h24)
    5

    Molto buono

    (Avis traduit)

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