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Pecorino Romano (brebis à pâte dure)

A partir de CHF 3.90

Les pâtes, la charcuterie, le vin ou encore le fromage sont des produits alimentaires qui font la réputation de l’Italie. Le fromage de brebis Pecorino Romano en est un bon exemple

Un caractère bien trempé  Le Pecorino Romano est fabriqué à partir de lait de brebis. Il est reconnaissable à son goût très caractéristique et sa texture granuleuse et friable.

Un goût fort et prononcé  La saveur de ce fromage est bien soutenue et relevée. Un piquant caractéristique et un arôme très prononcé se retrouvent dans ce fromage bien salé.

Un fromage incontestablement italien  La production est faite dans la même région où les brebis sont élevées. Ces brebis fournissant le lait nécessaire au Pecorino Romano sont élevées principalement dans la région de Lazio.

Un fromage certifié AOP Le Pecorino Romano bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée. Le Pecorino existe dans d’autres régions italiennes mais avec chacun leurs propres caractéristiques.

Basé sur 11 avis

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